Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

можно сделать все что угодно .но смысла нет.купить в магазине дешевле и выгоднее.

- - - Добавлено - - -

так мне никто про соус сливочный к спагетти и не написал..не делает никто?

мои окрошку только на кефире любят. вернее тут на Jogurt drink
а я вообще их холодных супов только свекольник:)

Janna, смысл в том, что домашнее НАМНОГО вкуснее и нет тех добавок (стабилизаторов, ароматизаторов и других Ешек)

Мы соус сливочный не делаем.

на одну семью нет смысла покупать машину для сбивания масла.она не окупиться.сколько того масла съесть можно..
а карбонару вы не делаете?
у нас на рынке и масло сметана и творог домашние на все жирности и вкусы..выбирай что тебе нравиться..без проблем..
я понимаю грудным детям делают кефир и творог..
а кипятить водяную баню часами и потом запах кисломолочный наверное по квартире.бррр..это еще и молоко где то брать надо..если ты не в деревне живешь.. плюс как то другие дела по жизни есть помимо кухни..
я не слышала что б мои знакомые это делали..это ж сколько времени занимает

Janna, когда то у первой семьи моего мужа раньше были коровы, потом было это все продано и сделана столярная мастерская. Так вот раньше у них был этот агрегат по взбиванию масла. Не знаю сколько он стоит. Но наши соседи его не имеют, хотя их в семье много, видимо тоже думают, что не окупится.

- - - Добавлено - - -

Janna, а у нас тут ни творога в магазине, того какого надо, ни сырочков творожных, ни деревенской сметаны. Вот, это ж не Россия...

TataCam, я видела лак, белый как молоко, которым покрывают колбасу на предприятиях чтобы она долго хранилась. О чем речь? Сравнивать домашнее и серийное производство.

Сообщение от Silvia

Но наши соседи его не имеют, хотя их в семье много, видимо тоже думают, что не окупится

конечно..у немцев все посчитано..а если на продажу то нужно узнать насколько это опять же выгодно и будут ли покупать..сейчас большие компании подмяли под себя весь рынок

TataCam, сыворотка получилась не просто вкусная, а вкуснейшая. Наверно я неправильно отцеживала творог. Он был теплый, потому и сыр получился. Надо было все-таки ждать пока остынет.

Сообщение от Silvia

а у нас тут ни творога в магазине, того какого надо, ни сырочков творожных, ни деревенской сметаны. Вот, это ж не Россия

ну да .это Германия.там есть много чего другого..
а ты что сама сметану делать будешь?
я помню Lg уж запретил ей этим заниматься-в доме прокисшим молоком пахло..не знаю кому это может нравиться

- - - Добавлено - - -

Сильвия а потом твоему мужу нравиться творог и еще какие то блюда русской кухни?

Silvia, ты колбаску запашну та смачненьку домашнюю делала? Процесс знаешь?