Страница 78 из 81 ПерваяПервая ... 28 68 74 75 76 77 78 79 80 81 ПоследняяПоследняя
Показано с 771 по 780 из 805
  1. #771
    Местный
    Регистрация
    04.03.2017
    Сообщений
    248
    Репутация
    521
    Цитата Сообщение от Fanzhiya Посмотреть сообщение
    Я правда делаю заливную шарлотку.
    Можно рецепт теста,пожалуйста.

  2. Пользователь сказал cпасибо:


  3. #772
    Бывалый
    Регистрация
    17.09.2014
    Адрес
    Houston TX
    Сообщений
    5,776
    Репутация
    8417
    Девочки, нужна ваша помощь. Мне предстоит два дня празднования ДР мужа, и вот какой вопорс. На второй день у нас бранч и к нему все понятно что готовить (мимоза и апероль шприц из напитков и жарить все подряд на гриле),А вот в первый день. я буду делать баклажаны в разных видах, рыбны1 салат, сырные салат, морепродукты с кинвой и жаренными овощами. Все хочу раскладывать на крекеры или в тарталетки.
    Хоч спросить кто знает какие нибудь еще закуски, которые быстро и вкусно? На горячее будет мясо на гриле, если это необходимо учитывать.
    спасибо! Сегодня поеду за продуктами, потому если кто что вспомнит - напишите пжта.

  4. Пользователь сказал cпасибо:


  5. #773
    Бывалый
    Регистрация
    16.12.2012
    Адрес
    Sweden
    Сообщений
    6,423
    Репутация
    7571
    Я уже отвыкла от наших застолий, когда столы ломятся, а гости жалуются, что нечего было есть
    KsuKsu, у мужа дата особенная? Хватит еды, не надо больше

  6. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  7. #774
    Бывалый
    Регистрация
    10.12.2013
    Сообщений
    3,699
    Репутация
    4747
    Цитата Сообщение от Olechka Посмотреть сообщение
    Я уже отвыкла от наших застолий
    И я отвыкла, у нас как-то попроще все

  8. Пользователь сказал cпасибо:


  9. #775
    Бывалый
    Регистрация
    17.09.2014
    Адрес
    Houston TX
    Сообщений
    5,776
    Репутация
    8417
    Olechka, у нас дата не особенная. Но мы точно знаем, что придет много народу. Так обычно бывает, у нас дом такой. Потом завтра будет концерт, а на него народ пойдет с работы, голодный , а потом к нам пить - мне надо обеспечить закусками, чтобы потом не разносить всех по домам.
    Я готовлю по-немногу совсем, но люблю, чтобы было разнообразие. Я вообще готовить люблю. Хорошо теперь два холодильника - сегодня затарилась не на шутку.
    Спасибо за рецепты!

  10. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  11. #776
    Местный Аватар для larisssa
    Регистрация
    05.11.2016
    Сообщений
    857
    Репутация
    1593
    KsuKsu,
    в качестве закуски: свежие помидоры, фаршированные тертым сыром с ческоном; с грибами и рисом или терым вареным картофелем, с ческоном; такие помидоры можно и загрилить;
    или ту закуску - рулет из омлета (в этой теме имеется),

    вообще, закуски - тема неисчерпаемая

  12. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  13. #777
    Бывалый
    Регистрация
    17.09.2014
    Адрес
    Houston TX
    Сообщений
    5,776
    Репутация
    8417
    larisssa, спасибо!!! вот мне новое
    Цитата Сообщение от larisssa Посмотреть сообщение
    с грибами и рисом или терым вареным картофелем, с ческоном;
    обязательно что то из этого сегодня попробую.
    Уже с утра ношусь, аджапсандали хорошо вчера сделала, и для салатов вроде все сварила. Теперь украшу дом и займусь "фаршированием" всяческим

  14. Пользователь сказал cпасибо:


  15. #778
    Местный Аватар для larisssa
    Регистрация
    05.11.2016
    Сообщений
    857
    Репутация
    1593
    KsuKsu,

    аджапсандал - пестня!

  16. Пользователь сказал cпасибо:


  17. #779
    Бывалый Аватар для Fanzhiya
    Регистрация
    30.11.2013
    Адрес
    Saumur,Франция
    Сообщений
    4,376
    Репутация
    6349
    Цитата Сообщение от kelip Посмотреть сообщение
    Можно рецепт теста,пожалуйста.
    Нужно взбивать белок миксером 5 минут.А в желток, постепенно добавляя сахар,растопленое сливочное масло,разрыхлитель с мукой до сметаннообразного состояния.Желток взбитый с другими ингридиентами,постепенно добавляем в БЕЛОК,смешиваю ОЧЕЕЕНЬ аккуратно,чтобы тесто не опустилось.
    И в этот состав выложить тонко нарезанные яблоки и все смешать.Потом эту массу выложить в противень и выпекать 35-45 мин.Внимание:не открывать духовку 30 мин,потом можно проверить зубочисткой,состояние готовности.
    Когда готово,я смазываю верх..просто,,абрикосовым вареньем.НЯМ!

  18. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  19. #780
    Бывалый
    Регистрация
    06.04.2013
    Сообщений
    11,907
    Репутация
    15109
    для Любителей шоколадной выпечки - супер шоколадный кекс с перцем
    Для кекса:
    200 г муки
    1 ч.л. пищевой соды
    50 г какао
    250 г сахара (можно и меньше, так как будет все равно сладким)
    80 г сметаны
    175 г сливочного масла (комнатной температуры)
    2 яйца
    ванилин
    125 мл крутого кипятка
    175 г шоколадных капель (или шоколада маленькими кусочками)

    Для сиропа:
    125 мл воды
    100 г сахара
    1 ст.л. какао-порошка
    молотый острый перец

    Включаем духовку разогревать до 170 градусов, а в это время готовим тесто. Рецепт для ленивых так сказать:)) все ингредиенты кроме кипятка и шоколадных капель, высыпаем в миску и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем крутой кипяток только очень осторожно и по чуточке не реставрации при этом взбивать. В конце добавляем шоколадные капли, я добавила рубленный обычный горький шоколад, даже меньше чем в рецепте, и аккуратно перемешиваем лопаткой. Форму для запекания застилаем полностью бумагой (бортики покрываем тоже) и выливаем туда тесто. Выпекать от 1 часа в зависимости от формы для выпечки. У меня длинная и узкая и пекла его около полуторачаса, готовность проверяем шпажкой(она должна быть сухой после теста).
    Когда кекс готов вынимаем из духовки и готовим сироп.
    Смешиваем все компоненты для сиропа и ставим на огонь, даём закипеть. И сразу же горячим сиропом поливаем ещё не остывший кекс. Оставляем его все это время в форме пока не остынет.
    Перца сколько добавлять я не написала, так как зависит что за перец. Мне понадобилось около столовой ложки на все количество сиропа. Если совсем Чили перец то меньше конечно. В общем пробовать сироп и добавлять по вкусу

  20. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


Страница 78 из 81 ПерваяПервая ... 28 68 74 75 76 77 78 79 80 81 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •