Страница 4 из 12 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 111
  1. #31
    Бывалый
    Регистрация
    10.12.2013
    Сообщений
    3,699
    Репутация
    4747
    У меня муж к борщу нормально, но он за все годы совместной жизни так и не понял почему в него надо сметану запихивать. Сметана тут популярный продукт, но его именно смущает сама комбинация. Так до сих пор и не отважился попробовать

  2. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  3. #32
    Местный Аватар для larisssa
    Регистрация
    05.11.2016
    Сообщений
    857
    Репутация
    1593
    Цитата Сообщение от Snow_Fairy Посмотреть сообщение
    У меня муж к борщу нормально, но он за все годы совместной жизни так и не понял почему в него надо сметану запихивать. Сметана тут популярный продукт, но его именно смущает сама комбинация. Так до сих пор и не отважился попробовать

    Где-то у Бунина, или у кого-то из писателей-деревенщиков был раскрыт мотив включения сметаны в борщ и супы: "забелить" (создать эффект непрозрачного супа, скрыть просвечивающееся дно посудины, скрасить нищету баланды)

  4. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  5. #33
    Местный
    Регистрация
    10.08.2015
    Адрес
    CDMX
    Сообщений
    585
    Репутация
    3470
    Цитата Сообщение от Snow_Fairy Посмотреть сообщение
    Сметана тут популярный продукт, но его именно смущает сама комбинация. Так до сих пор и не отважился попробовать
    А мой муж не только борщ кушает со сметаной,но ещё щи,грибной и окрошку.

  6. 7 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  7. #34
    Бывалый
    Регистрация
    10.12.2013
    Сообщений
    3,699
    Репутация
    4747
    Цитата Сообщение от larisssa Посмотреть сообщение
    "забелить" (создать эффект непрозрачного супа, скрыть просвечивающееся дно посудины,
    так вроде борщ и так не прозрачный, ну или по крайней мере у меня не прозрачный получается. Если правильно сварен, то цвет ярко-малиновый, а со сметаной - психоделический розовый. Моего мужа помимо неуверенности в том что это вкусно, еще и такое цветовое решение отпугивает

  8. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  9. #35
    Местный Аватар для larisssa
    Регистрация
    05.11.2016
    Сообщений
    857
    Репутация
    1593
    Цитата Сообщение от Snow_Fairy Посмотреть сообщение
    так вроде борщ и так не прозрачный, ну или по крайней мере у меня не прозрачный получается. Если правильно сварен, то цвет ярко-малиновый, а со сметаной - психоделический розовый. Моего мужа помимо неуверенности в том что это вкусно, еще и такое цветовое решение отпугивает
    Это сейчас сметана - для усиления вкуса. А раньше - для маскировки. Шутка такая была: съел один голубец, мясо из второго и капусту из третьего, на четвертый противно смотреть: залил сметаной, чтоб не видеть, И-и - съел!

  10. Пользователь сказал cпасибо:


  11. #36
    Бывалый Аватар для Janna
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14,764
    Репутация
    15820
    Моему мужу не нравилась русская кухня никак.только борщ иногда и перец фаршированный.все.я и не претендую..не хочешь - не ешь.мне самой не все нравиться .я не понимаю зачем что то есть и делать вид что нравиться.не проще ли просто сказать как есть..

  12. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  13. #37
    Бывалый
    Регистрация
    10.12.2013
    Сообщений
    3,699
    Репутация
    4747
    Цитата Сообщение от larisssa Посмотреть сообщение
    съел один голубец, мясо из второго и капусту из третьего, на четвертый противно смотреть: залил сметаной, чтоб не видеть, И-и - съел!
    а у нас все в семье голубцы любят, даже семья мужа. Для них не в новинку потому что тут в польских ресторанах их готовят, очень похожи на русские.

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Janna Посмотреть сообщение
    я не понимаю зачем что то есть и делать вид что нравиться.не проще ли просто сказать как есть..
    У нас здесь большинство местных семей вообще не зациклены на готовке. Бутерброды в основном, а если что-то готовится, то в основном из полуфабрикатов. Поэтому у большинства кухни идеально чистые Кулинарными изысками только занимаются фермерские жены и дочки иногда.

  14. 6 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  15. #38
    Бывалый Аватар для Janna
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14,764
    Репутация
    15820
    точно.все мои женихи как то очень мало интересовались моими кулинарными способностями.и сами прекрасно готовили.

  16. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:


  17. #39
    Бывалый Аватар для Janna
    Регистрация
    17.10.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14,764
    Репутация
    15820
    я вообще не понимаю зачем наготавливать борщи и голубцы женихам.кого удивить пытаетесь?
    вам же не навязывают женихи необыкновенные блюда типа стейка тар тар из сырого фарша .
    может лучше поинтересоваться традиционной кухней жениха и вот тогда то может действительно удастся удивить приготовив это.
    а то читаешь и такое впечатление что голубцы и борщ-высший пилотаж русской и украинской кухни.
    а уж гречкой угощать то ваще!!!и еще везти ее туда..
    я помню где то читала как в Италию с гречкой приехали.это вообще жесть..

  18. Пользователь сказал cпасибо:


  19. #40
    Бывалый
    Регистрация
    16.12.2012
    Адрес
    Sweden
    Сообщений
    6,423
    Репутация
    7571
    Цитата Сообщение от Janna Посмотреть сообщение
    точно.все мои женихи как то очень мало интересовались моими кулинарными способностями.и сами прекрасно готовили.
    Женихи моими кулинарными способностями не интересовались. Потом уже были приятно удивлены, кому повезло дойти до следующего уровня
    Ну а тема же о гастрономических, а не о других пристрастиях.
    Голубцы мы оба любим, но я не готовлю, ленюсь. Гречку мы оба не очень любим. А стейки очень даже любим. Вообще у нас с мужем очень похожи вкусы в еде. Категорически не едим один продукт - брюссельскую капусту. Удивительное совпадение.

  20. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


Страница 4 из 12 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •