Тема: Моя жизнь в Лиме (Перу)

а у вас нет черешни и вишни?
трубочки еще с кремом можно..

Я делаю торты,даже из блинов.

а эстерхайзи?это тоже классика..
а восточные сладости-пахлава и лукум -это у вас нет такого?
а еще может джем или варенье самой делать..
а пироги не пользуются популярностью?
моему брату на день рождения тоже такой торт сделали..это что то..тоже девушка делала..я даже не представляю как так можно сделать!!!!
я в лучших кондитерских мира такие пробовала..

Сообщение от Janna

а эстерхайзи?это тоже классика..
а восточные сладости-пахлава и лукум -это у вас нет такого?
а еще может джем или варенье самой делать..
а пироги не пользуются популярностью?
моему брату на день рождения тоже такой торт сделали..это что то..тоже девушка делала..я даже не представляю как так можно сделать!!!!
я в лучших кондитерских мира такие пробовала..

Эстерхайзи тоже проблема - безе тоже размокает быстро и его нужно выпекать долго и проблема тут нет еще центрального газа - баллоны :( газ у меня уходит со скоростью света и он не дешевый

да блин ..все просчитывать надо..
у меня подруга кулинарка.печет хорошо.живет в Европе и перестала выпечкой заниматься .даже для себя.говорит покупать дешевле выходит.

- - - Добавлено - - -

и электричество тоже наверное дорого получится

Сообщение от Janna

да блин ..все просчитывать надо..
у меня подруга кулинарка.печет хорошо.живет в Европе и перестала выпечкой заниматься .даже для себя.говорит покупать дешевле выходит.

- - - Добавлено - - -

и электричество тоже наверное дорого получится

Да электричество тоже когда мужа нет плачу около 30 долларов, с мужем больше в два раза
Все очень дорого тут в стране третьего мира :) хотя с чем сравнивать

Лея, попробуйте торт "Дамские пальчики" Быстро, вкусно и недорого. Из эклеров а крем можно взбить сметану с сахаром а можно заварной крем. Я всегда пекла медовик. В прослойку в крем орехи грецкие и лимон. Мммммм... вкуснотища. А как то раз попробовала из интернета рецепт этих пальчиков и...вдохновилась
Намного быстрее в изготовлении и дешевле. До этого я всегда была уверенна что для того чтоб испечь эклеры необходима профессорская степень в области кулинарии

Сметанки тут тоже нет :(

Лея, а всякие варианты салвадорских кремов или других "мексиканских" сметан должны же быть? я их так называю, потому что у нас много вариантов продается в мексиканских магазинах.

Сообщение от KsuKsu

всякие варианты салвадорских кремов или других "мексиканских" сметан должны же быть

Очень сомнительно, у южноамериканской кухни мало общего с мексиканской/центроамериканской и количество центроамериканцев там не такое чтобы это продавать.


Лея, возможно где-то продают crema fresca, говорят если ей дать прокиснуть она становится похожа на сметану.