Тема: Япония - взгляд изнутри (история Rilakkuma)

Привет, девочки! С прошедшими майскими праздниками и наступающим днем победы! Хотела вам еще рассказать немного интересного о здешней жизни.

На улицах вы никогда не увидите бездомных животных, их нет. Я очень люблю животных, поэтому на данный аспект сразу обратила внимание. В некоторых парках можно встретить толстеньких котиков, которых все очень любят фотографировать и трогать. Их прикармливают люди и они в благодарность дают себя разглядеть и если повезет - приласкать.

Примерно так же много, как стоматологических клиник и ветеринарных лечебниц. Собак и кошек обязательно прививают, и в определенное время приходит извещение, когда лучше это сделать и от чего прививать.

Держать или заводить животное можно не везде, есть специальные съемные квартиры в которые можно въезжать с животным. Если человек скрывает животное в квартире, правила которой запрещают это, человеку грозит штраф и выселение.

Собаки и кошки стоят очень дорого. От 1000 долларов и выше. Хотя можно приобрести собачку или кошечку бесплатно у волонтеров, пройдя собеседование. Но его проходят не все желающие, животное стараются пристроить в надежные руки. Еще для собак и кошек очень много салонов, бывает, совместных с гостиницами, где можно в случае необходимости оставить животное от одной ночи и до нескольких дней, естественно за определенную плату.


В Японии собак любят больше чем кошек, не смотря на популярность к Манеки-неко. Кошек гоняет малышня, зато собаки к кошкам абсолютно равнодушны. У кошек именно японских, короткие хвосты, они рождаются такими и называются Японский Бобтеил - Японская короткохвостая, здесь их называют Микке.

как же мне приятно всегда читать про любовь к животным,так как в Швеции такая же ситуация!А посмотрите как в России-матушке обращаются с братьями-нашими меньшими!!

Привет, девочки! С прошедшими праздниками!

Буду писать что-то новенькое без вступлений, чтобы не терять время зря, и писатель из меня честно говоря не очень хороший, поэтому не судите строго.

Я очень люблю готовить, и поэтому много смотрю видео на ютуб и читаю рецепты в интернете, и хочу сказать, что очень люблю японские видео по приготовлению различных блюд. Конечно же не любительские. Настолько они понятные, готовится все очень просто как правило, красивая техника работы с продуктами и сам процесс аккуратный, четкий, простой и быстрый. Делюсь ссылками с любимыми видео: http://www.youtube.com/watch?v=amTqv...C1Vfw&index=46
http://www.youtube.com/watch?v=1Hy55UIjaqY
по последней ссылке как раз готовит женщина ролы *Калифорния*. В России это очень популярно сейчас, суши -ролы, думаю многим пригодится.


О занятиях любимым хобби. В Японии все, что касается хобби стоит очень дорого. Я, например, люблю вязать, но делать стала это гораздо реже, так как дешевле купить готовую вещь, чем материал для изготовления. И это касается любого хобби, спорт это или рукоделие..... Но специализированные магазины очень интересные, много всего диковинного этакого, что хочется заняться всем и сразу.

Я женщина домашняя и поэтому мне интересно все, что касается дома, уюта, разумной экономии. Мне нравится этим заниматься, поэтому я слежу за различными выпусками специальных журналов для домохозяек и просто жен. В них размещены статьи о моде, здоровье, экономии, уходу за собой, ведении бюджета, наведении и поддержании дома в чистоте и порядке, различные рецепты и рубрика * за рулем*. ( как-то раз мой муж запустил такой журнал в свободный полет, со словами: что на приведенный в журнале месячный бюджет для семьи из 4 чел, прожить не возможно, только если ты бомж из-под моста. И как не печально, его слова были истинной правдой, но в журнале так все красиво, что невольно хочется повторить подобное в реальной жизни, но еще не разу не получилось.

Старшие подруги рассказывают, что девочек в школе учат вести бюджет и считать денежку, готовить, шить и т.д. А мальчиков соответственно мужским занятиям. Но мой сын еще маленький, поэтому точно не знаю. Хотя это не особо помогает. Девушки не очень аккуратные, парни какие-то все больше женоподобные, красят брови, волосы, даже ресницы, караул.

Японские, адекватные мужья, с большим уважением и восторгом относятся к нашим женщинам, за то - что они умеют готовить и делают это, убирают и многое могут сделать своими руками, ту же лампочку вкрутить, для них это очень не привычно, т.к. сами они ничего не делают, на все есть службы различных услуг, с лицензиями, а японки так вообще ничего не делают, очень капризные, в отличие от наших.

Большое число разводов приходится на начальный пенсионный возраст. Поясню: бабульки живут в свое удовольствие, пока муж работает,( мужчины работают много - их дома практически не бывает), и копят денежку, а когда муж выходит на пенсию, оказывается, что они чужие люди друг другу, и бабуля одна так сказала, я его носки не хочу стирать и с тех пор живет себе отлично, на скопленные денежки путешествует с подружками-бабушками. Но это не эталон конечно, но очень распространено. Частенько японки говорят: что лучше иметь собаку - чем ребенка, и смеются при этом. Интересный народ, своеобразный.

Наверное все слышали, что Япония - страна богатая морепродуктами и рыбой. Но не смотря на это, нам русским кушать здесь нечего, так как вся рыба готовится или в сладком соусе или готовится так, что у нее остается специфический рыбный вкус. Поэтому после того, как за неделю напробуешься заморских блюд, страшно хочется чего-нибудь родного. Еще здесь очень специфический хлеб, обычно рисовый. Он похож на поролон, без вкуса и как вата тает во рту. Хоть его и делают с разными добавками, привыкнуть сложно. Сейчас появились уже такие хлебопечки, в которые кладешь не муку а не доеденный белый рис и выпекается из него хлеб - называется щокупан.

А еще японцы думают, что если приготовить проросший картофель - обязательно умрешь, так как он ядовитый, и нет бы ростки оторвать и делов то, дак нет - выбрасывают.



Поэтому приходится самим и селедочку солить и хлебушек печь, зато очень вкусно...

У вас такая хорошая статья - я 4естно говоря читала с интересом. Никогда не знала о японцах ничего - кроме Фуккусимы))))И за видео ваше спасибо. А ваш муж японец или русский??

Сообщение от Rilakkuma

А еще японцы думают, что если приготовить проросший картофель - обязательно умрешь, так как он ядовитый, и нет бы ростки оторвать и делов то, дак нет - выбрасывают.

А это правильно они делают! Потому что в проросшем картофеле повышенное содержание "солонина" Клубни, полежавшие на свету, зеленеют, в них накапливается сильнейший яд - соланин. Особенно много его в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему.

Странно, что Вы об этом не знали!Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка.

Сообщение от ANYA

А ваш муж японец или русский??

ответ на первой странице

а как же мы в России по несколько раз перебираем картофель за зиму , обрывая усики, и едим потом. Наверное мы о разном говорим. Никто еще, слава Богу, не умер...

Сообщение от Rilakkuma

а как же мы в России по несколько раз перебираем картофель за зиму , обрывая усики, и едим потом. Наверное мы о разном говорим. Никто еще, слава Богу, не умер...

Да про одно и тоже! Об этом еще на уроках биологии говорится. что пророщенный картофель или с " усиками" как Вы говорите, не употребляется в пищу из за солонина. Все случаи в мире отравления солонином регистрируются.

В моей семье ( родителей) никогда не перебирают картофель "несколько раз за зиму".Её изначально закладывают на хранение в темное недоступное для света место.

Американского потребителя такой товар привел бы в шок. В цивилизованных странах, где здоровье населения является общенациональной ценностью, картофель обязательно упаковывают в полотняные светонепроницаемые мешки.

Увлеклись мы картошкой однако!

- - - Добавлено - - -

Поэтому старайтесь употреблять в пищу картофель без "усиков"

На сколько известно, солонин содержится в картофеле вообще, но при прорастании и именно когда картофель зеленеет готовясь к весне, и пытаясь защитить себя от насекомых повышает содержание солонина. В России в моих краях (Ростовская область), так же хранят его в погребах и подвалах, но тем не менее он все равно, как минимум два раза прорастает и чтобы все соки не уходили в ростки их обрывают. Может вам не приходилось этого делать и вы просто не знаете, но по детству мне приходилось помогать своим бабушкам перебирать картошку именно по этой причине. А вот позеленевший картофель действительно опасен, но он не имелся в виду, а именно проросший. Думаю на эту тему вас удовлетворит мой ответ.


Да, кстати, здесь картофель продается как поштучно так и в полиэтиленовой прозрачной упаковке по 5-8 штук. Но магазинные фрукты овощи в отличие от покупаемых с огорода имеют разный срок хранения. Магазинные очень долго остаются свежими и не портятся, а купленные у фермера в лавке очень быстро пропадают. И то же, касается молока, хлеба, масла, они не портятся долгое время и молоко не прокисает. Смотрела как-то передачу по яп. тв, там так и говорили, чтобы не развивались бактерии и не прокисало и не плесневело добавляют консерванты во все что можно.

Сообщение от Rilakkuma

В России в моих краях (Ростовская область), так же хранят его в погребах и подвалах, но тем не менее он все равно, как минимум два раза прорастает и чтобы все соки не уходили в ростки их обрывают. Может вам не приходилось этого делать и вы просто не знаете, но по детству мне приходилось помогать своим бабушкам перебирать картошку именно по этой причине.

Да в Ростовской области гораздо теплее, чем на нашем Севере! У нас Картофель хранится в ямах без доступа света, поэтому не прорастает. и никогда не "обрывали ростки" ни в детстве, ни в сознательной жизни. Просто перед закладкой хорошо просушивается на открытом воздухе. и все .в Дании, кстати, тоже в полупрозрачной упаковке хранится по 1 кг. Но думаю, что прозрачная именно для того, чтобы можно было оценить качество визуально. Но картофель свежий. Быстро раскупается. У нас фермерский район. Большинство фермеров стремится получить сертификат экологически чистых продуктов. Некоторые мои знакомые говорят, что прошла пищевая аллергия на продукты, которая мучила их в России.