Тема: Аналоги наших продуктов за границей - кефир, гречка, селедка :)

Mina123, в Италии есть тип химические дрожжи но это на самом деле пекарский порошок, а именно дрожжи сухие там должны быть просто хлеб или плетенка нарисованы. Посмотри в кондитерском отделе, они обычно рядом продаются.

KsuKsu, мне нравятся именно на дрожжах - у меня так мама делает, получается очень вкусно :)

TataCam, тут тоже я нашла только пекарский порошок, но это я так понимаю, типа нашего разрыхлителя. Искала везде и в кондитерском отделе тоже, нигде не нашла :( Муж сказал, что о таких дрожжах даже не слышал, все время использовал обычные.

Mina123, да это разрыхлитель, там сода, крахмал и че то ещё.

TataCam, а я нашла сухие дрожжи. Лиевито ди бирра называются. Написано для пиццы, фокаччи, пани спечали и сладости. Уже пекла пироги из них. С яблоками

Сообщение от KsuKsu

мы в последнее время окончательно здесь "подсели" на сырую

Так в сыром виде можно есть только ту которая sushi grade - ее замораживают предварительно чтобы убить паразитов - таковы требования FDA.

А я тут не могу найти сухие дрожжи в пакетиках, такие как саф-момент :( Есть только обычные, которые растворять в воде надо, а я ими никогда не пользовалась. Запланировала блины на Масленицу, а с этими дрожжами не знаю как получатся.

Mina123,в Мексике сухие дрожжи называются-levadura,но они продаются в супермаркетах в хлебном отделе,их продают не в пачках,как саф момент,а по весу,смотря сколько вам надо.И на вид они немного отличаются,но это обычные сухие дрожжи и используются,как саф момент.Поищите,может найдёте.

Сообщение от KsuKsu

у нас слава богу "рыбный" край

Интересно, а я как-то Северную Америку не воспринимаю как рыбный край, если не считать небольших районов, как Мейн, Атлантические провинции Канады и Тихоокеанский Северо-Запад. А так в основном куда ни посмотришь везде рыба на фермах выращенная с кучей антибиотиков и тунец с меркурием. Нормальной "дикой" рыбы единицы - практически покупать нечего.

Snow_Fairy, ну в сравнении с морскими странами, конечно нет. но приезжай в ТЕхас - я тебя накормлю праивльным))) у нас много вытаскивают здесь из живой воды и рыбы и разных гадов. по рыбе вариантов не очень много, но вообщем ее много. гадов разных.
стараемся покупать "дикую", но я про натибиотики не очень вооще думаю. вся жизнь у нас вредная, что ж теперь.

Сообщение от Siggi

Mina123,в Мексике сухие дрожжи называются-levadura,но они продаются в супермаркетах в хлебном отделе,их продают не в пачках,как саф момент,а по весу,смотря сколько вам надо.И на вид они немного отличаются,но это обычные сухие дрожжи и используются,как саф момент.Поищите,может найдёте.

Как у вас интересно - на развес продаются, я тут такого не видела :) Те, которые тут продаются, тоже называются levadura, но они обычные, не сухие (вот сделала фото).
Завтра пойду за гречкой в русский магазин - может, там будут.

Сообщение от KsuKsu

Snow_Fairy, ну в сравнении с морскими странами, конечно нет. но приезжай в ТЕхас - я тебя накормлю праивльным))) у нас много вытаскивают здесь из живой воды и рыбы и разных гадов. по рыбе вариантов не очень много, но вообщем ее много. гадов разных.
стараемся покупать "дикую", но я про натибиотики не очень вооще думаю. вся жизнь у нас вредная, что ж теперь.

Да была я, ассортимент примерно такой как у нас. А гады если ты имеешь в виду шеллфиш то в них тоже меркурий. Ну мы конечно едим все равно что делать, а малому стараюсь либо дикую либо рыбий жир

- - - Добавлено - - -

Девочки levadura это не название это само слово дрожжи. Соответственно свежие levadura fresca сухие levadura seca o granulada. Интересно что у вас свежая продается у нас тут никогда такого не видела.