Тема: Аналоги наших продуктов за границей - кефир, гречка, селедка :)

Домашний творог, да политый немного домашней сметанкой...

Ммммирррррр....сказка
У нас еще осталось такое) Каждую субботу приезжает дядечка, который приводит всё вкусняшки. Я просто вечером звоню и делаю заказ что мне надо. А утром просто забираю. А , если кто помнит еще,))) молозиво..... Ну это же просто "райское наслаждение".
И обязательно домашние яйца. От куриц, которых кормят кукурузой и травой настоящей , а не био добавками.. Помню смешной случай когда дочка была еще маленькая я ей всегда покупала домашние яйца, и яичница да на сливочном масле, это просто отвал башки... И как то эти самые яйца закончились и сделала из магазинных. Детка подошла к тарелке, понюхала и , сморщив носик, спросила- что это??? И есть не стала. Так как вид и запах не тот....

Сообщение от MAGIK

От куриц, которых кормят кукурузой и травой настоящей , а не био добавками..

если только биодобавками то они еще съедобные.. а в массовом производстве цыплят подкармливают антибиотиками и гормонами, чтобы они быстрее набирали мышечную массу.. и эти гормоны попадают потом в мясо и яйца и в организм человека.. да, свежие яйца вылезшие час назад из курицы разительно отличаются по вкусу..
и овощи то же самое, по вкусовым ощущениям морковка вытащенная десять минут назад из земли, значительно отличается от той, которая лежит в магазине несколько дней пока ее купят, а до этого ее еще везут откуда-то несколько дней
я не стану конечно держать коров для молока, кур для яиц и ползать по овощным грядкам, но считаю классно, если кто-то имеет возможность и желание это делать... а еще знаю многие богатые люди, построившие за городом поместья, нанимают местных крестьян и они ведут им сельское хозяйство чтобы у детей было все свежее, немодифицированное.. знаю некоторых любителей, которые делают сами муку из необработанных неочищенных зерновых и сами, в домашних городских условиях пекут хлеб, делают домашнюю лапшу и даже пироги пекут из такой муки, очень вкусно, я пробовала, вкус совершенно другой и главное нет ощущения забитости желудка после еды, но чувствуешь что сыта и при этом ощущение легкости в желудке

Melada, прямо напомнила мне мою мечту! У нас можно отъехать немного от города и и на фермах любого добра"правильного" полно. Ну это же надо в суете дел еще и туда ездить... вообщем на регулряной основе нет. А вот чтобы молочник и пекарь по утру доставляли бы к порогу свежий хлеб и парное молоко.... красота, а не картинка. Кстати, не знаю, почему это в голову не приходит никому. Надо наверное попрбовать просчитать такой бизнес)) Здесь народ падкий на органические и натуральные продукты. Даже в домах у себя на заднем дворе умудряются цыплят заводить. Вчера ходили в гости салют смотреть к друзьям, так там пришел мужик, он ученый биохимик, много лет занимается клетками и прочее. Так вот у него целая теория, на которой он построил бизнес. Теорию рассказывать не буду (слишком мудренная, да и навру чего-нибудь) , но припер с собой ватрушки, которые сделаны из какого то правильного зерна и квас из пророщенных зерен, а не сусла, и второй на основе свеклы(!). Вкусно невообразимо. Он говорит, что еще очень здорОво. В отличие от другой еды в нашем современном мире. Но это отвлечение. А так домашнее молочное безусловно ни в какое сравнение не идет ни с каким "производственным".

Сообщение от Melada

то что продается в магазинах имеет с этими продуктами только одно общее - название

точно..мой муж любил молоко.покупали в супермаркете..а один раз купили настоящее .так он его пить не мог..сказал что оно слишком насыщенное и жирное..разбавлял молоко водой.
а настоящие продукты конечно можно купить.у нас есть фермерские магазины.но это все равно не то что раньше..
я творог и сметану ела за 450 км от Москвы в Тверской обл.подруга покупает в деревне у тех кто делает для себя и не для массового производства.такое в Москве я больше не видела и не пробовала..
то же самое со всеми другими продуктами..куриное мясо вообще нельзя мужчинам есть..все эти гормоны отрицательно на них влияют.ну так пишут..
ну все равно все едят и покупают то что есть..не у всех есть возможность или самим выращивать или выискивать и платить за это.

Сообщение от Janna

оно слишком насыщенное и жирное..разбавлял молоко водой

все верно, такое молоко не все могут пить... а я молоко никакое не пью, не люблю...

Сообщение от Janna

ну все равно все едят и покупают то что есть

в европе видела продукты с пометкой "био", они несколько дороже чем обычные... и из тех что сама пробовала, вкус больше похож на правду..но вот не знаю нет ли в них другого подвоха.. и на этикетках стоит происхождение, например на рыбе пишут в искусственных условиях ли выращена или в открытом океяне словили.. а я пользуюсь правилом: хорошие овощи и фрукты бывают только в сезон и только местного происхождения.. все что зимой на прилавках, привозное из теплых стран, имеет низкую пищевую ценность (теряет в качестве при транспортировке и хранении)

у нас тоже био продают..а различные производители и фермеры..лучше чем в супермаркете чем Президент и Данон но не такое как в деревне..
про овощи и фрукты тоже самое .я обожаю лето когда есть и помидоры и черешня..а август вообще просто класс и дыни и арбузы..ууууу