Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 2

Сообщение от Silvia

Valentina235, ну вы так с любовью все шедевры сделали. Учились где или просто само по себе умение? Еще интересно где за границей хотите открывать чего нибудь. Просто у нас в Германии такие клубничные тортики везде продаются. Но вот черничных мало.

клубничные я сама тут видела =) Я тоже сейчас тут в Германии живу ;) пока что... ))))

Рецепт супа с морскими продуктами:
300 г филе рыбы судака
500 г морепродуктов
1 большой репчатый лук
100 г риса
3 зубчика чеснока( я добавила больше)
растительное масло
соль
перец
Рис отварить до готовности как написано на упаковке
Лук мелко нарезать
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками
На растит. масле обжарить лук( я жарила сразу в кастрюле), добавить рыбу и жарить 5 минут. Затем залить 2,5 литра воды. Когда вода закипит, то добавить морепродукты, посолить ,поперчить и варить примерно 3 минуты. Добавить вареный рис и варить 2-3 минуты еще. В конце добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок ;)

Снова муж подсадил меня на пьядину ( это такая хлебная лепешка). Успокаивает меня, говорит от нее не поправляются ну да ладно такая вкуснотень что я каждый раз готова язык проглотить со всем этим.
В общем берется лепешка эта пьядина готовится как обычно на огне когда вторая сторона будет готова то положить на нее все то что вам нравится. Муж кладет, прошуто, какую то траву тип салата и моцарелу сворачивает попалам и можно есть. В этот раз делал мне с сыром стракини ( вроде так называется) и рукколой. Няма.

TataCam, я люблю тоже такое, ну только я делала с лавашом просто =) и зелень разную разную клала =) и кусочек брынзы! Ооочень полезная штука!!!

- - - Добавлено - - -

вот салатик приготовила =)

Сообщение от TataCam

Снова муж подсадил меня на пьядину ( это такая хлебная лепешка). Успокаивает меня, говорит от нее не поправляются ну да ладно такая вкуснотень что я каждый раз готова язык проглотить со всем этим.
В общем берется лепешка эта пьядина готовится как обычно на огне когда вторая сторона будет готова то положить на нее все то что вам нравится. Муж кладет, прошуто, какую то траву тип салата и моцарелу сворачивает попалам и можно есть. В этот раз делал мне с сыром стракини ( вроде так называется) и рукколой. Няма.

Я люблю такие же лепешки, они мексиканские здесь называются. Я туда еще помидоры добавляю, сыр, обжариваю, чтоб хрустели, но меня смущает их срок годности, уж оч большой. Может у вас другие, конечно

Jenia, у нас тут может месяц можно запечатаную в холодильнике хранить, у меня еще и малая за обе щеки ее уплетает даже рукколу не замечает, хотя так ее не ест.

Сообщение от Valentina235

только я делала с лавашом просто =)

я бы и лаваш сьела бы, но не видела здесь именно армянского, как бабушка моя делает, тоненький как бумага, няма я из него шаурму домашнюю делала

TataCam, А ты какие-нить армянские рецепты знаешь? Ну из простого, хаш не предлагать Помню у нас соседка была армянка, ну как не принесет что попробовать, так хоть стой хоть падай. Такая вкуснятина была.

Gabbiano, неееее не знаю, у нас дома только долма прижилась, но это мама ее делала и только когда виноградные листья от бабушки привозили. Если когда нибудь меня снова занесет на историческую родину то обязательно какие нибудь рецепты подгляну

Тыквенный суп и пирог с маком :) Вчера приготовила!

Valentina235, нямочка какая то, а пирог вкусный? там мак вместо муки?
очумелые ручки прям, такая красота!