Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 2

Сообщение от Silvia

Как называется гриб на фото рядом с белым, похожий на мочалку?

вот на этого http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...B2%D1%8B%D0%B9 похож?

если ссылка не откроется, погуглите "Спарассис курчавый"

GattaGrassa, поздравляю! Лучший ответ. Этот гриб занесен в России в красную книгу. А в Германии он в свободном доступе.

- Доказано, что "жаворонки" едят меньше "сов".
- это же естественно. Когда "жаворонок" утром открывает холодильник, то сразу видит, что "совы" ночью всё уже сожрали...

Вчера приготовила курицу в корейском соусе пулькоги. Получилось прямо как у мамы.



Порция Куна)

А еще оказывается у нас есть азиатский супер-маркет, в пятницу пойдем на разведку)

Вариант оформления романтического завтрака

Юмин, так рецепт сразу расскажи, выглядит аппетитно)

Миа,
В оригинальном рецепте берется корейская груша, но я нашла только конференцию)

1. Удаляем кожуру и пюрируем грушу в блендере.
2. 3-4 зубчика чеснока давим в чеснокодавилке или на специальной терке, добавляем к груше
3. Добавляем чайную ложку черного молотого перца
4. Добавляем 2 ст ложки меда
5. Добавляем 4 ст ложек соевого соуса
Кол-во чеснока надо класть исходя из своего вкуса, я клала 3 больших зубчика

Все тщательно перемешиваем.

Нарезаем 1 морковь, 1 болгарский перец и лук, продольными дольками. Вкуснее готовить с говядиной (где-то пол кило), ее надо нарезать тонкими ломтиками. Заливаем все это соусом и ставим в холодильник на ночь.

На след день жарим мясо на сковородке без масла, минут 15-20, весь сок должен выкипеть, тогда мясо готово.

ого, чайная ложка черного перца мне кажется это круто, хотя я люблю острое
а обычную грушу можно?

Наверно, на любителя это блюдо, эдакий фьюжн

Сообщение от Yumin

В оригинальном рецепте берется корейская груша, но я нашла только конференцию)

это что такое? не поняла