Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 2

Это сорт. Груша-конференция.

Сообщение от Helen11

Наверно, на любителя это блюдо, эдакий фьюжн

Груша вообще не чувствуется, получается пряный сладковато-соленый соус. Я не знаю как так получается)

Миа, думаю любая сочная сладкая груша подойдет, на наш вкус остроты в меру.

Я ж не могла обойтись во Франции чтоб не обломаться макаронс, нашла еще одну компанию вкуснючих. Первые это LAC , а вторые PAUL. Так что всем любителям сладкого если будете в тех местах во Франции обязательно попробовать их

И вообще по всем вкусняшками сладким во Франции такое разнообразие, здесь такого и близкого нет. И все десерты прям произведение искусства

TataCam, обвлдеть! Мне кажется Франция и славится всякими сладостями и трюфелями, и сырами еще. Обязательно куплю чего нибудь в Париже на память. Сладостей и сувениров.

Silvia, если будет возможность обязательно! я вообще сладкоежка, мне кажется я бы на одном сладком бы и "сидела" плюс сыр и виноград и все мне больше ничего не надо

известная фирма, её филиалы-магазинчики видела и в Лондоне и в Вене.

Тут выше про грушу говорили. Смотрите чего делают с грушами в наших краях. Муж на юбилей получил. Грушевый шнапс 40•. Банки одевают на маленькие груши и потом заливают и настаивают. Получается местная экзотика.

Подружка прислала рецепт:

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

Я вот подсела на фаджолини (стручковую фасоль, свежую естественно) Вкусно и полезно и вообще. Вот как раз сейчас варю. Варить до болотного цвета (минут 20 точно, если не больше) потом положить в миску, нарезать крупно чеснок, посолить, залить оливковым маслом и выдавить много лимона. Дать настояться. Холодная еще вкусней чем горячая. Гарнир просто отменный!

Сообщение от Afina

известная фирма, её филиалы-магазинчики видела и в Лондоне и в Вене.

и у нас в Москве есть эта кондитерская и не одна