Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Сообщение от Лея

бланка в Перу я тоже ела сладкий хлеб он на рождество у них везде продается. Но мне показалось через чур лимонный вкус. У Вас в Аргентине тоже лимонный?

Лея! Да, кажется не только лимонный, но цитрусовый всегда. Мне неприятен. Еще в нем много противного ванилина ( он тут на спирту, жидкий и горьковатый), у нас в России сладенький ванильный сахар - совсем другое дело.

девочки для тех, кто кушает по принципам ПП есть идея, фаршированный перец чечевицей и мясом с черничным соусом

TataCam,
давай рецептик, пригодится! Красиво выглядит, аппетитно.

Afina, отвариваем чечевицу, я ее предварительно на пару часов ставлю в холодную воду настоятся ( как горох) и варю в бульоне, который сделала накануне. Мясо из бульона перекручиваю и смешиваю с готовой чечевицей, солим , перчим. Начиняем этим свежие, освещенные от семян перцы и в пароварку минут на 20. Но по времени надо смотреть в зависимости от пароварки еще. И пока они в пароварке варим соус. Чернику грам 100 подавить вилкой и в сотейнике поставить на огонь и помешивать, когда закипит помешать еще минуты 2 на огне и выключить. Все это дело в блендер, немного соли и перца, кто как люби, и несколько капель оливкого масла, взбить. Если соус хочется более жидкий можно добавить либо бульон либо йогурт или сметану. И все - модно кушать:)

TataCam, ой спасибо. Я вот не знала куда эту чечевицу пристроить. Сварила один раз просто без нечего, пока постилась. Пришлось кушать эту каку. Дорогая чечевица нынче.

Танзилля, я раньше ее тоже не понимала,пока муж не приготовил. В Италии по традиции ее едят на Новый год.
А ты ее замачивала? у меня муж ее даже не варит а тушит как то, в сковороде.

Сообщение от TataCam

Танзилля, я раньше ее тоже не понимала,пока муж не приготовил. В Италии по традиции ее едят на Новый год.
А ты ее замачивала? у меня муж ее даже не варит а тушит как то, в сковороде.

представляешь, я ее купила вообще как с перепугу. Мне упаковка понравилась. И я тщательно, аки Золушка, перебираю зерна и потом промываю и замачиваю. Потом варю, но для эксперимента ради сделала кашу-пюре.

такую кашу пюре в следующий раз попробуй с черникой, не будет такой безвкусной

а мне так нравится как испанцы чечевицу готовят. с рисом, чоризо и морсильей..кстати, никогда б в Украине на кровянку и не посмотрела.. а в таком виде даже очень

meari, у меня аж слюньки потекли