Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Вот такой обЭд приготовил сегодня мой муж, вкусно!)
Piselli con seppia(зелёный горошек с каракатицами) .Обжарил горошек с луком и чесноком, протушил немного и потом добавил моцареллу и прошутто котто( ветчину)
Каракатицы на гриле)

GlamShine, мммм вкусненько так выглядит! а горошек какой для этого нужно, свежий или консервированный?

а я сегодня пастрому из индейки делала, тааааак вкусно и главное не хлопотно. Завтра если будет время сфоткаю ее.
Я брала филе индейки одним куском где то около кг.
Замочила в холодной очень соленой воде и оставила на часа 1.5-2. Потом разогрла духовку на 250 гр., филе высушила филе салфетками и обваляла хорошенько в специях. Поставила в духовку на 15 минут и выключила духовку. Оставила все там на 2 часа не открывая не проверяя как там филе.
В итоге очень сочная нежная индейка с острой верхушкой.

Супер, молодцы девочки и ваши мужья) У меня почти все продукты кончились, изгаляюсь как могу. Сделала на обед пасту с лососем и сливками, хотела икру добавить но мне не понравился ее внешний вид из морозилки, выкинула. У меня еще закрытая банка там стоит, прям даже боюсь что и ее придется выбросить, надо было вовремя есть( . На ужин буду делать свинину тушеную с картошкой, ну все позаканчивалось, а магазины сегодня закрыты у нас. Завтра пойду затариваться, а пока доедаю что есть - кашу из топора)

GlamShine, а чо порции такие не большие то ? Ну прям не объешься :)

Я сегодня варила супчик со шпинатом и яйцо туда распустила. А вечером гриль. Тоже муж делает.

Tata, мы брали свежезамороженный горошек)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Lg E

GlamShine, а чо порции такие не большие то ? Ну прям не объешься :) .

То тарелка большая и так кажется, что мало, для меня много было, я горошек не доела:)а вообще сытно очень, там же не просто горошек, а с ветчиной и моцареллой)

Gabbiano, а зачем выкинула? Ей в морозилке ниче не будет. Я тоже икру замораживаю, хотя здесь без проблем можно свежую купить, но ее свежесть под большим вопросом. Я была на Камчатке, там меня научили в икре разбираться, я помню мы рыбу ловили и сразу же свежак ели и икру и саму рыбу, только чуть соли. Ой там так здорово было) я столько икры оттуда привезла. Вкуснооо

Jenia, ну вот( а мне как-то не понравилась консистенция, какой-то вид противный был. Не возникло желания ее есть. Ну ладно, следующая банка надеюсь пойдет не на выброс, я даже сливочное масло купила ради этого)))

Сообщение от Jenia

Gabbiano, а зачем выкинула? Ей в морозилке ниче не будет. Я тоже икру замораживаю, хотя здесь без проблем можно свежую купить, но ее свежесть под большим вопросом. Я была на Камчатке, там меня научили в икре разбираться, я помню мы рыбу ловили и сразу же свежак ели и икру и саму рыбу, только чуть соли. Ой там так здорово было) я столько икры оттуда привезла. Вкуснооо

Jenia, от твоих слов у меня слюни до пола. Люблю икру.

У нас на ужин был заливной рыбный пирог. Ням - нямушка, но калорийный зараза. Завтра придется побегать.

Сообщение от Лея

У нас на ужин был заливной рыбный пирог. Ням - нямушка, но калорийный зараза. Завтра придется побегать.

А как это пирог и рыбный и заливной ?
Еще сегодня оладьи делала. Муж весь день таскает :)
Мы после ужина 9 км намотали с мужем на великах уже сегодня.