Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Afina, мне тоже больше зеленая спаржа нравится. И чистить ее меньше, и вкуснее как то. Вот на гриль кинуть не додумалась! Спасибо, девчата, попробую так. Вчера кстати опять мясо грилила и опять в точку. Здорово однако! Набила руку и глаз.

А я сегодня как раз ризотто делала со спаржей, решила попробовать с белой. Получилось вкусно, но с зеленой спаржей мне как-то больше нравится, да и варить ее проще, чем белую, не надо извращаться - связывать, варить весь пучок "стоя".

для варки белой спаржи есть специальная спаржеварилка. Она выгладит как узкая высокая кастрюля, внутри решётка для удобства расположения спаржи. Сфотаю вечером свою, выставлю. Очень легко варится, стоя, и не надо связывать.

Afina, это если часто готовить белую спаржу, тогда уже можно купить специальную кастрюлю. А так я ее просто после того как почистила, связала резинкой, которая шла в комплекте со спаржей и поставила вариться в высокую кастрюлю с крышкой.
Но навряд ли я еще буду покупать белую спаржу, мне вкуснее была зеленая, да и ризотто эффектнее выглядит с зеленой )

вчера на обед делала, что то вроде жульена, наконец то руки дошли опробовать мои новые кокотницы-кастрюльки.



а вечером испекла рулет с маком.



так что на сегодня у меня маковая диета


Решила что надо все запасы израсходывать чтоб не было потом соблазна что-либо садкое делать

TataCam, помню, что в своей теме ты писала, что готовить не любишь и муж готовит, но чета теперь не верится, что прям так уж и не любишь))) Красиво все!

TataCam, а как ты так хитро можешь молоко лить и с нужного ракурса снять это на фото?
Фото супер! Я такие кокотницы видела у нас в мегамаркете, участвовали в акции. Я решила прикупить себе же форму для запекания, из этой же акции. Пока я фишки собирала, акцию отменили из-за курса валют. Поскольку посуда была куплена то за еврики.
Вобщем, я все равно с этой формой. Я же так убеждала администратора магазина накануне 8 Марта что мне нужна именно эта форма, что он закрыл глаза на отсутствие 30 фишек в моей личной карточке.
Будут такие кокотницы, обязательно куплю. У меня же глиняные горшочки, и я лепила из теста крышечки и так запекала в духовке.

спасибо девочки

Airis, правда не люблю готовить, особенно когда это вроде обязаловки, когда ждут, что обязана готовить. А так когда вдохновение есть то могу приготовить. Но у меня чаще всего готовка связана с фотографированием если бы не фото то я бы не готовила, разве что изредка сладкое для мужа
Танзилля, я эти кокотницы искала во многих местах, но чет как то не находила. А тут муж мне подкинул идею сходить в магазин недалеко от нас "все по 2 Франка" тип там смогу найти что то интересное для фудфотографии. Там всегда одна ерунда продается и там я случайно увидела эти кастрюльки и еще соусницу в виде пакета молока нашла. В общем удачно тогда сходила
А фото... Правой рукой наливаю молоко, а левой фотографирую. Фотик на штативе закреплен.

- - - Добавлено - - -

У меня горшочки тоже есть и с крышечками, но они такие большие кажутся. Но на всякий случай держу их, может захочется картошечку с мясом в горшочках

TataCam, ну я даже стесняюсь сказать, в какую цену те кокотницы, что я тут видела. По цене платья, если полная цена. Если с фишками по акции, то тогда 90% скидки. Но, чтобы собрать столько фишек надо продуктов набрать на 3 месяца вперед. Я свои фишки собирала 3 месяца, а в итоге меня чуть не перекинули через ...бедро. Вобщем, администратор мне подарок сделал на 8 марта.

TataCam, твои фото это что-то...молодец)