Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Сообщение от Janna

да ладно..мне давно хотелось скалку деревянную

Вот уверена у тебя только скалки нет:) хи хи
Она копеечная. Просто я не люблю лишние вещи. Кстати в Дании у меня до сих пор нет скалки. Когда чем раскатываю. Я всегда про нее забываю ..... Чтоб купить. Надо купить тоже.

Lg E
Яблоки ( 1-1. 5 кг зеленых яблок), сахар и масло обжариваются до растворения сахара . После обжаривания на сковороде яблок ( крупными кусками) с маслом ( 200гр) и сахаром ( 1 - 1, 5 стак.) , добавляется в горячую массу мука ( 1 стакан), яйца ( 3- 4 шт) + гашеная сода ( 1- 2 ч. ложки), ванилин. Можно добавить и 1 стакан сметаны. Тесто жидкoe , как на оладьи.
В конце получается очень воздушный пирог с преобладанием яблок. Выпекать минут 50.

Blanka, очень интересный рецепт надо попробовать. Интересно что тесто замешивается сразу с гопячими яблоками.
Я делала всегда отдельно жидкое тесто и потом смешивала с яблоками

Сделала, теперь должны настояться. Вечная проблема что некуда класть, нет подходящей посуды. То большая, то глубокая, то слишком плоская то еще что не так. Кладу в пластикоый контейнер, самое то.

а как делать?а одни баклажаны можно?

Janna, конечно можно. Я их обычно и делаю без цуккини, но вкусно и так и так. Обжарить без масла на сковородке тонкие круги. Потом сложить в плоскую посуду поливая каждый слой оливк. Маслом, чеснок ломтиками, соль, уксус, острый перец. И дать настояться. Я все на глаз делаю. Если зелень добавить то еще лучше, но у меня ее нет.

Gabbiano, вкуснота.
Век живи век учись. Всегда на масле жарила, попробую по вашему рецепту

Rachel, Я жарю на грильных сковородках, но можно и на обычных. Масло не нужно ни в коем случае.

завтра сделаю.у меня баклажаны как раз есть