Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

TORRY, калории меня не интересуют, я все больше о разнообразии) периодически надоедает все до такой степени что откроешь холодильник и хочется туда плюнуть, хотя он всегда полон.

про хлебопечку спрашивали - очень очень полезная вещь
я в ней тесто замешиваю, и мастику даже делала
а печь можно и в духовке, если в хлебопечке не нравится

на днях в маркете наткнулась на брецель, решила взять попробовать что из этого получится.
Вкус похож на наши пшеничные палочки только потолще и мягкие

Сообщение от Gabbiano

Танзилля, пиши рецепт жареного винограда.

пишу:
1 курица
5 зубчиков чеснока
50 грм. сливочного масла
полстакана вина
1 луковица
200 грм. винограда киш-миш
тимьян
растительное масло
Курицу нужно натереть чесноком, посыпать перцем из мельницы, и жарить под прессом на сковороде.
Нагреть масло в сковороде, пожарить измельченный лук, добавить виноград порезанный напополам, и добавить вино. Когда соус покипел минут 5-7, добавить замороженное (!) сливочное масло. Только замороженное масло сделает сироп тягучим. Вот этим сиропом полить курицу, и подать к столу усыпанную грецкими измельченными орехами.

- - - Добавлено - - -

А еще очень вкусный салат из микса разных листьев, винограда, и жаренного сулугуни. Все это заправленное оливковым маслом с соком лимона.

Сообщение от TataCam

на днях в маркете наткнулась на брецель

у нас называется претцель. но я уверена, что это немецкая штука- пусть девочки немецкие подтвердят. я ела, мне было вкусно всегда. а сейчас нашла их безглютеновые - тоже очень даже))

Сообщение от KsuKsu

у нас называется претцель. но я уверена, что это немецкая штука- пусть девочки немецкие подтвердят. я ела, мне было вкусно всегда. а сейчас нашла их безглютеновые - тоже очень даже))

А я в Питере такие ела. Если это они, солёные. Вкусно. У нас в городе такого не продают

Девочки, ну что вы каверкаете немецкое слово: прецель, брецель. Ну звучит так: Brezel. А по русски это ж крендель? У нас в булочных они есть и да везде. Ребёнку каждое утро покупаю в садик этот крендель. И всегда мне подают без перчаток тётки, возьмут и деньги и хлеб этими же руками( тьфу!).

- - - Добавлено - - -

TataCam, и опять у тебя фотка прям так и на конкурс просится. И фоткаешь ты уже не просто так, а уже как фудпрофи.

- - - Добавлено - - -

Порой надоедает местное и охота чего то другого. Целый год охотилась по магазинам за сыром Томино, который запекают в духовке, про который как то Тата писала. Так вот позавчера я наконецто этот сыр в одном магазине обнаружила. Радостей предела небыло. Самое смешное то, что я сначала его сырым поела, а потом только Тату переспросила: тот ли сыр. И да, это тот который запекают и сырым не едят.

девушки а я видимо скоро замуж выхожу..
купила тыкву первый раз в жизни!!!и сделала запеканку с яблоками и творогом и с тыквой естественно..пипец!!!получилось красиво..сижу смотрю..пробовать боюсь

Сообщение от Janna

девушки а я видимо скоро замуж выхожу..
купила тыкву первый раз в жизни!!!и сделала запеканку с яблоками и творогом и с тыквой естественно..пипец!!!получилось красиво..сижу смотрю..пробовать боюсь

Жанна, могу подбодрить. Моя маман так отвратно готовила всю жизнь.. Сейчас вот на пенсии только подучилась немного. Нет, ну она конечно, готовила... Папа однажды, тактично сказал ей: ,, Да не волнуйся, конечно ты умеешь готовить. Просто это я не умею есть то, что ты умеешь готовить". И пошел сам борщ сварил. Папины борщи и пироги это что то...
Так что готовка это отлично и замечательно. Я обожаю готовить. Но не сложное вкусное и простое. Моя сестра готовит сложное, замудренное и из разных кухонь мира. Моя мама научилась более-менее съедобное готовить к пенсии. При этом, в семейной жизни мама из нас троих самая счастливая. Папа до сих пор на нее не насмотрится. Так, что Жаннна... Тыквенная запеканка это же вообще замечательно. Моя маман еще не освоила, хотя и замужем больше 40 лет. А вам можно уже хоть сегодня выходить

Ну вот, а говоришь не умеешь готовить) дело пошло.