Тема: Проверенные и вкусные рецепты к Рождеству

у нас зеленых папай я не видела.так что наверное не получится..

Сообщение от larisssa

Как приготовить рождественский ужин по всем правилам

http://www.bbc.com/russian/media-42468945

Забыли про gravy и stuffing, а это ж самое вкусное. А вообще традиционный ужин на День Благодарения и на Рождество практически одинаковый, только на Рождество естественно не готовят тыквенный пирог. Фруктовый пирог и plum pudding сейчас тоже очень мало кто готовит. У нас многие покупают панеттоне, их огромное разнообразие в магазинах благодаря большой итальянской и португальской общине. Еще популярны yule log - рождественские полена, Фанни про них где-то писала. А дети обожают шоколадные фигурки в форме рождественских персонажей, а у нас еще и Киндер яйца (в Америке они запрещены - были случаи что дети глотали игрушки).

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Janna

у нас зеленых папай я не видела.так что наверное не получится..

Их в азиатских кухнях в основном используют. Если у вас есть этнические магазины типа китайских-тайских, можно там посмотреть.

Сообщение от Snow_Fairy

Забыли про gravy и stuffing, а это ж самое вкусное

да .это обязательно.
в семье моего мужа в Англии с пирогами как то не сложилось..я несколько раз была там на рождество и покупали какие то пироженые или тортики.
а в Москве тем более мы пирогами не заморачивались.и пудинг я не люблю..
так что что захочется то и покупаем.

- - - Добавлено - - -

у нас завал сладостей в магазах и современных детей не удивишь ничем.
хоть полена им или яйца..без разницы..
это мы мандарины только зимой ели..

Сообщение от Janna

то мы мандарины только зимой ели..

Помню-помню, грузинские, еще в очереди стоять за ними надо было. И бананы когда очень сильно повезет.

Если мясо томить часов семь при низкой температуре в духовке, в закрытой емкости или фольге, тоже получается оч вкусно, без всякого маринада.

larisssa, а не получается мясо как вареное при низкой температуре?

Сообщение от Snow_Fairy

larisssa, а не получается мясо как вареное при низкой температуре?

Нет, с этим все в порядке,
оно именно томленое, в густом собственном соку;
этот принцип используется на Азорах, о.Сао Мигел (готовят мясо в горшках или спец. бурдюках в ямах, термическая обработка происходит за счет тепла фонтанирующих гейзеров)

- Красавица, а что вы сегодня вечером делаете?
- Салат.
- Какая вы, однако, конкретная девушка.



https://olga74ru.livejournal.com/604...2_weekly&media
Салат Оливье в живописи

Сообщение от Snow_Fairy

Помню-помню, грузинские, еще в очереди стоять за ними надо было. И бананы когда очень сильно повезет.

Я недавно детям рассказывала, что раньше зелёные бананы можно было купить раз в год и очередь за ними была огромная.

Сообщение от Natella

Я недавно детям рассказывала, что раньше зелёные бананы можно было купить раз в год и очередь за ними была огромная.

у меня первый мой мальчик был сыном большого начальника в порту. Так вот у него круглогодично под кроватью дозревали бананы в коробках. Помню в детстве столько их сьела, что до сих пор не люблю