Тема: Гастрономические пристрастия

Janna, а мне лень, да и художественной жилки во мне нет вообще никак

Сообщение от Olechka

Это и есть шведский вариант с маринованной свёклой. Без картошки и других ингредиентов. Но на безрыбье нормально)).

Olechka, я имела в виду, что мы за рыбой селедкой ездим в Икею :) А салат я готовлю сама, свеклу и другие овощи тут в отличие от селедки в магазинах продают.
А вот салат Селедка под шубой я в нашей Икее ни разу не видела. То есть шведский вариант - это только селедка и сверху маринованная свекла? Как странно...

Mina123, у них это свой салат. Селёдка со свёклой майонезного цвета. Не странно, нормально

Olechka,

я тоже делаю облегченную шубу - наверное, похожа на шведский салат - печеная свекла, маринованный лук, селедка, и масло или майонез .... Вкусно, между прочим!

Сообщение от Mina123

Мой муж тоже очень хорошо готовит паэлью. Я пробовала сделать как он, но у меня и близко так не получилось.

Paella изумительная вещь. Сама не пробую готовить потому что у меня вообще с рисом отношения сложные - не умею я его

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Siggi

В Мексике в супермаркетах продают ensalada rusa,который состоит из картофеля,моркови,горошка,яйца,репчатого лука и майонеза.

Пробовала ensalada rusa в нескольких ЛА странах и везде это был некий гибрид между оливье и винегретом. Свекла с картошкой, а иногда и зеленым салатом, спаржевой фасолью и майонезом. Ужас ужасный. Сильно удивлялись что в России это не так, они думали что их салат и есть аутентичный.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Olechka

к чему до сих пор относится с подозрением, это квас

У нас то же самое. Хотя безалкогольное пиво из супермаркета не вызывает возражений, а оно по вкусу похоже.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Mina123

А вот салат Селедка под шубой я в нашей Икее ни разу не видела.

У нас в Икее салат с красной рыбой. Не знаю это аутентичный шведский или адаптированный под североамериканские вкусы. А селедки я там никогда не видела. Мне нравится там шведские мясные шарики покупать (или как их там правильно) и варенье из брусники - у меня дети это дело любят.

Сообщение от Snow_Fairy

Пробовала ensalada rusa в нескольких ЛА странах и везде это был некий гибрид между оливье и винегретом. Свекла с картошкой, а иногда и зеленым салатом, спаржевой фасолью и майонезом.

Никогда не видела в Мексике этот салат со свёклой,стандартные ингредиенты:картофель,морковь,яйцо,горошек,репчатый лук и майонез.Иногда не добавляют лук или яйцо.Что то не представляю этот салат со свёклой или зелёным салатом.

Сообщение от Siggi

Что то не представляю этот салат со свёклой или зелёным салатом.

Siggi, конечно технически это уже другой салат, но они его называют ensalada rusa и уверены что в России именно так и делают

Snow_Fairy, мясные шарики с вареньем в ресторане икеевском? Ага, мы тоже любим. Дёшево и вкусно. Моё любимое сочетание. Любимее только дёшево, вкусно и быстро. В Икее бывают очереди.

Olechka, они самые не знаю как они правильно называются, у нас говорят просто Swedish meatballs. Их еще замороженные в пакетах продают там же на месте. Очень выручает когда надо на скорую руку приготовить.

Mina123, в наших краях во фритюре я видела только картошку, но мы ее не заказываем. Мне нравится курица с разными специями и шампиньонами в духовке, картошка в кожуре в чесночном соусе - это я делаю дома, из испанских рецептов выискала, ну и мое все - это морепродукты a la plancha, я дома делаю сепию, кальмары, креветки, осьминоги, моллюски, mejillones a vapor тоже очень вкусные у меня