Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Сообщение от Tender

Ой, не надо меня дразнить едой. Мне нельзя вообще есть. Я ем 100 гр еды, а поправляюсь на 200. Я даже рада, что не все есть. Петрушка и правда есть, но когда сын ехал, ее еще не было, или я не видела. Но в подсознании инфа все равно отложилась.

То же самое про меня. Я свеклу не могла найти, пока тетки на форуме не просветили:) теперь сама вижу, в каждом супере продается, и сырая, и вареная:)

Сообщение от loriot

То же самое про меня. Я свеклу не могла найти, пока тетки на форуме не просветили:) теперь сама вижу, в каждом супере продается, и сырая, и вареная:)

Да я сама свеклу в первый раз еле нашла, прикинь 5 маленьких свеколок 3евро))))))))

Сообщение от Tender

Да я сама свеклу в первый раз еле нашла, прикинь 5 маленьких свеколок 3евро))))))))

Хаааа! Экзотический овосч!:)

Отвечаю про то, что ем во Франции:)
Улиток ем, нет, пожираю, виноградных и морских. Виноградные-блюдо не диетическое... Из-за соуса из сливочного масла. Но вкусные, заразы! По вкусу напоминают куриные сердечки, едят их горячими, запекают в духовке. Соус масляно-чесночный с зеленью. Просто чудо!
Морские улитки тоже вполне. Их хорошо есть, обмакивая в майонез.
Устрицы-ну это вообще, за них я родину продам:) особенно хороши они на севере Франции, устрицы любят прохладную воду. Самые вкусные я ела в Сен-Мало.Иногда мы их дома едим, к ним я делаю соус из винного уксуса и мелко нарезанного лука-шалот. И бутылочка белого Бургундского, именно так, Бордо уже не канает:)
Естественно, спаржа. В сезон она просто объедение! Я ее не готовлю на пару, как положено, а просто опускаю в кипящую воду на одну минуту. Остается хрустящей и сочной. Есть можно и отдельно, и в качестве гарнира.
Креветки. Это мое ежедневное блюдо. Просто креветки, сами по себе. Весьма полезный и диетический продукт:)
Мидии. Их я уже готовлю по-разному, но муж предпочитает их в паэлье, которую я теперь готовлю как спец:)
Ну и лангусты с лангустинами- это тоже праздник желудка! Но их мы едим только в ресторане. Периодически ходим, балуем себя:) вобщем, самая моя любимая еда запечатлена на фото в ветке "я живу во Франции".

Сообщение от loriot

Отвечаю про то, что ем во Франции:)
Улиток ем, нет, пожираю, виноградных и морских. Виноградные-блюдо не диетическое... Из-за соуса из сливочного масла. Но вкусные, заразы! По вкусу напоминают куриные сердечки, едят их горячими, запекают в духовке. Соус масляно-чесночный с зеленью. Просто чудо!
Морские улитки тоже вполне. Их хорошо есть, обмакивая в майонез.
Устрицы-ну это вообще, за них я родину продам:) особенно хороши они на севере Франции, устрицы любят прохладную воду. Самые вкусные я ела в Сен-Мало.Иногда мы их дома едим, к ним я делаю соус из винного уксуса и мелко нарезанного лука-шалот. И бутылочка белого Бургундского, именно так, Бордо уже не канает:)
Естественно, спаржа. В сезон она просто объедение! Я ее не готовлю на пару, как положено, а просто опускаю в кипящую воду на одну минуту. Остается хрустящей и сочной. Есть можно и отдельно, и в качестве гарнира.
Креветки. Это мое ежедневное блюдо. Просто креветки, сами по себе. Весьма полезный и диетический продукт:)
Мидии. Их я уже готовлю по-разному, но муж предпочитает их в паэлье, которую я теперь готовлю как спец:)
Ну и лангусты с лангустинами- это тоже праздник желудка! Но их мы едим только в ресторане. Периодически ходим, балуем себя:) вобщем, самая моя любимая еда запечатлена на фото в ветке "я живу во Франции".

Ух какая вкуснятина, у меня аж слюнки потекли от твоих устриц))))ой, креветки я тоже обожаю, но все равно у нас в раше не такие))))у меня мужчина восточный - поэтому мы любим долму))))мы столько ее наготовили, что потом несколько дней ели)))и причем она не портится все эти дни, а только приобретает еще больший вкус)))и еще т. к Швеция страна морская ( и не только) то тут очень много рыбы - одна из самых вкусных рыб называется лакс)))это аналог семги)))мой готовит ее пальчики оближешь - в специальных специях, на ночь она маринуется, а потом запекается, с лимонным соком))ммммм и потом когда немного пропечется мы добавляем овощи к рыбе)))а едим рыбку с гарниром в виде риса)))очень вкусно)))ну и конечно - шведы кулинары в выпечке)))обожаю шведские горячие булочки с корицей - особенно когда идешь по центру Стокгольма и если рядом есть какое нибудь кафе, то обязательно чувствуешь этот запах булочек с корицей....

Да, колбаса есть еще одна, моя любимая, сырокопченая, с фундуком:)
А еще я забыла про сыры! Ну как я могла! Во Франции 3 с лишним тысячи(!) видов сыров. Я люблю жирные, с белой плесенью, типа бри. И молодые тоже нравятся. Муж ест твёрдые, старые, терпкие. Очень хорошо старые сыры идут с Бордо. Ну оооочень хорошо:) А вот козий сыр я терпеть не могу:)

---------- Post added at 10:09 ---------- Previous post was at 10:06 ----------

Булочки с корицей! Чудо!
А мы по выходным( когда муж дома и идет в булочную с утра) завтракаем круассанами свеженькими с кофе:) Кстати, во Франции по утрам выходных, исключительно мужики ходят в булочную, покупают круассанчики для своих мадам:)

Сообщение от loriot

Да, колбаса есть еще одна, моя любимая, сырокопченая, с фундуком:)
А еще я забыла про сыры! Ну как я могла! Во Франции 3 с лишним тысячи(!) видов сыров. Я люблю жирные, с белой плесенью, типа бри. И молодые тоже нравятся. Муж есть твёрдые, старые, терпкие. Очень хорошо старые сыры идут с Бордо. Ну оооочень хорошо:) А вот козий сыр я терпеть не могу:)

Слушай, сыры во Франции еще та тема)))я когда то грезила Францией, учила французский)) но в Париж я все равно мечтаю поехать и думаю мы поедем когда-нибудь)))Сыры я сама люблю тоже бри с плесенью. но терпкие неочень)))это скорее на любителя)))а про колбасу с фундуком никогда не слышала - ну что говорить, французы настоящие гурманы)))

Сообщение от loriot

Отвечаю про то, что ем во Франции:)
Улиток ем, нет, пожираю, виноградных и морских. Виноградные-блюдо не диетическое... Из-за соуса из сливочного масла. Но вкусные, заразы! По вкусу напоминают куриные сердечки, едят их горячими, запекают в духовке. Соус масляно-чесночный с зеленью. Просто чудо!
Морские улитки тоже вполне. Их хорошо есть, обмакивая в майонез.
Устрицы-ну это вообще, за них я родину продам:) особенно хороши они на севере Франции, устрицы любят прохладную воду. Самые вкусные я ела в Сен-Мало.Иногда мы их дома едим, к ним я делаю соус из винного уксуса и мелко нарезанного лука-шалот. И бутылочка белого Бургундского, именно так, Бордо уже не канает:)
Естественно, спаржа. В сезон она просто объедение! Я ее не готовлю на пару, как положено, а просто опускаю в кипящую воду на одну минуту. Остается хрустящей и сочной. Есть можно и отдельно, и в качестве гарнира.
Креветки. Это мое ежедневное блюдо. Просто креветки, сами по себе. Весьма полезный и диетический продукт:)
Мидии. Их я уже готовлю по-разному, но муж предпочитает их в паэлье, которую я теперь готовлю как спец:)
Ну и лангусты с лангустинами- это тоже праздник желудка! Но их мы едим только в ресторане. Периодически ходим, балуем себя:) вобщем, самая моя любимая еда запечатлена на фото в ветке "я живу во Франции".

уговорила... ставлю францию в список под номером 1

да, круассаны это очень вкусно)))

Девочки, мне на обЭд только через час.... прекратите, а то сейчас умру.... или съем кого-нить