Тема: Аналоги наших продуктов за границей - кефир, гречка, селедка :)

да у меня мама делает
а полуфабрикаты я есть не буду..тогда просто кусок мяса съем
каждый волен делать как ему удобно

Так пельмени и вареники это же и есть полуфабрикат, я пельмени когда леплю то их под сотню, все же не съешь за один раз поэтому остальные в морозилку. Кстати я леплю их на специальной форме, так скажем пельмени для ленивых. Они не защипанные в ручную получаются, а такие кругляши с плоским дном. Вот объяснила так объяснила зато делаются очень быстро, я где то минут за тридцать справляюсь

TataCam, И я так делаю и манты и пельмени. Вообще люблю за один раз налепить побольше а потом долго наслаждаться результатом
Я и тесто замораживаю, сразу на выходных делаю много порций а потом вытащил, разморозил, раскатал и быстро пирог готов вечером - ляпота

Здесь все покупают полуфабрикаты или на заказ делают/ равиоли - маленькие пельмени и эмпанадас - пирожки/. Мамы, которые делали, скорее бабушки, почти вымерли, как динозавры.
Я за свою жизнь делала пельмени 2 раза, по-моему, вареники 1 раз.
Торты любила печь, более творческое занятие для меня.
Иногда приглашают на домашние равиоли , когда сами хозяева делают, тут это расценивается , как подвиг и собыыыытие. Все нахваливают, восхищаются, прежде всего жертвенностью хозяев. Ведь они потратили много времени.
Я несколько раз попадала на равиоли с такой начинкой и соусами, что не могла и проглотить. Все равно умудрялась не обидеть, ела хотя бы чуть- чуть и улыбалась. А потом типа слишком сыта уже, но , мол очень - очень вкусно. Хехе

Во всех темах пельмени и манты) тоже чего-то захотелось. Пельмени у нас продаются в русском магазине, но производители мне неизвестные поэтому я их не покупаю. Сама делать никогда не буду, я не такой любитель этого продукта. Но со сметанкой или соевым соусом навернула бы. Иногда в китайском ресторане заказываю их с креветками или мясом, очень вкусные.

Сообщение от Snow_Fairy

pierogies это польские вареники, вернее в польском стиле. На них тесто толстое а начинка на вкус как повезет - в зависимости от производителя. Бывает ничего, а бывает вообще несъедобная. В европейских, особенно польских, магазинах и выбор побольше и качество получше.

Недавно в польском магазине как раз купили эти pierogies с мясом и капустой, долго думала варить их или жарить, инструкции на упаковке не было, в итоге на ютуб нашла рекомендации. На вкус не фонтан, полпачки выкинула, видать действительно с начинкой не повезло. Там же взяли пирожки с мясом, очень даже неплохие, буду еще покупать.

Сообщение от Hina

с мясом и капустой

а у нас с мясом и капустой не бывает, либо капуста, либо пельмени с мясом. Я капусту не беру, т к ее в коммерческих условиях трудно хорошо подготовить, она вечно пережаренная. Иногда с творогом или фруктами-ягодами. А пирожков у нас, кажется, не продают в евро. магазинах, а сама я тесто не ахти как умею. К тому же ближайший евро магазин от нас в 45 мин езды, так что нет желания туда мотаться, когда рядом завались всяких других пирожков - филиппинских, ямайских, эмпанадас и прочих.

а мы как-то тут с друзьями делали пельмени. целый деньну правда у нас больше ради процесса было, чем ради поесть. хотя потом поем на год вперед:)
мы такие пати устраиваем периодически и что-то вместе готовим. человек 15)) меняемся, пока остальные отдыхают
пельмени, вареники, суши и пр. тут вот мексиканская была вечеринка. после нового года будем гавайскую устраивать.
ну а вообще если приспичило - русский магазин наш все) у нас их два, но один "вражеский" и не вкусный, а второй просто замечательный. пельмени от бабы Марьи из НЙ на высоте

Девочки я очень люблю готовить, но Лима меня так выматывает, времени нет готовить, а когда оно есть я хочу отдыхать. Так что я звоню знакомой и она привозит готовые, вкусные как сама лепила.

Я пока не работаю,поэтому у меня есть время лепить пельмени,вареники и чебуреки.Муж их любит. Хотя в Мексике есть русскоговорящие девочки,которые и пельмени,и торты,и селёдку и другие блюда делают на заказ.