Тема: Кухня-болталка. Версия 9

Сообщение от Helen11

вот меня такие типы напрягают сразу, если ему это важно, то что потом из него полезет

меня как-то тоже напрягло
перевели в шутку тогда
но в принципе скоро все и вылезло)

Сообщение от GlamShine

Crai, Margerita ))) в Coop и Carrefour надо ехать- мне в облом, а в Famila идти 15 минут-тоже облом))
Буду с нетерпением ждать тебя в наших краях
А, и сегодня, я всё равно за салатом должна идти, я сфотаю тебе в магазинчике молочку и ты попробуешь там отыскать кефир и сметану

о давай фотки. захвати отделы там где молоко и сыры тоже, которые маскарпоне. И еще отдел йогуртов

- - - Добавлено - - -

Сообщение от loriot

А как у вас кефир называется?

можно сказать так и зовется
Latte di Kefir

Сообщение от Darlinka

меня как-то тоже напрягло
перевели в шутку тогда
но в принципе скоро все и вылезло)

мне достаточно одного разговора, чтобы понять и почувствовать буду я дальше общаться или нет, надо к себе прислушиваться, но моя интуиция очень сильная и ни разу не подводила. Слушайте всегда свое внутренне "я"

Fanzhiya, я не закваску делаю, а кефир:) еду в Биокуп (Biocoop), они есть в большинстве городов, эти суперы, беру там закваску в молочном отделе сухую. Там же можно взять хорошее фермерское молоко, но оно дороже будет, чем на рынке. И там же есть уже готовый кефир. Но он дорогой, 250 грамм почти 3 евро. А закваска стоит два евро что ли. Вот высыпаю закваску в молоко и ставлю на сутки при комнатной температуре. Назавтра все готово. Потом беру немного готового кефира и добавляю в следующую бутылку. И на следующий день у меня еще литр кефира с той же закваской. И так неделю можно. Потом новую закваску надо брать. И да, первая порция получается жидкая и мало кислая, а вот со второй бутылки кефир уже такой густой, хлопьями, я такой очень люблю.
А творог яр делаю сама. В фермерское жирное молоко кидаю ложку столовую фермерское же сметаны. Киснет сутки, потом на водяную баню на 15 минут, потом сливаю в сито. Вкуснейший творог готов. Кстати, то, что стекло-это сыворотка и есть, если кому надо:)

Сообщение от Helen11

мне достаточно одного разговора, чтобы понять и почувствовать буду я дальше общаться или нет, надо к себе прислушиваться, но моя интуиция очень сильная и ни разу не подводила. Слушайте всегда свое внутренне "я"

меня подводит)
я голову теряю
но я много лет прожила с ....мммм....мизогином (бывший муж)
только только начала в себя приходить
мне еще сложно относиться к себе с любовью) но, все впереди
в омут с головой я не бросаюсь - слишком практичная
а пообщаться просто - не страшно

loriot, ааа, так её только на неделю хватает? Тогда меня это не спасет
Сегодня спрошу у мужа, где здесь такие био магазины, а то зачем тебя напрягать, ради одной недели
Я думала она по типу молочного гриба- постоянно бодяжишь и он всё есть

Сообщение от loriot

Сметаны нет? А какой-то крем вроде есть же? Таня говорила, вроде.

есть, есть только по разному называется.
Если брать panna acida то как наша сметана только вкусней
можно yogurt greco взять он более мягкий на вкус, но если хочется прям как наша сметана и нет панны ачида то смешать yougurt greco и panna da cucina и сок половинки лимона и будет самая настоящая сметана. Это я так делала пока не нашла panna acida

GlamShine, так я ж тебе могу не один пакетик послать:) они вообще по два продаются:) но смотри сама. Таня говорит, что есть кефир у вас. Так можно его как закваску использовать. Ложку кефира в молоко и все, готово.

Сообщение от Darlinka

на сайте у меня фото хорошее стояло
а в скайпе - ну просто камерой тут же сделала новое, живенько так, реально я с утречка мне понравилось
так первое что он в скайпе сказал - что фу фу, фото плохое
как тут будешь красоту наводить....если в скайпе все одно видно, что я это я

Я сразу сказала-делай хорошие фото, это очень важно!!
А живенькие и с утреца..потом будешь посылать..уже конкретному кандидату
А пока надо быть во всеоружие:)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от loriot

GlamShine, так я ж тебе могу не один пакетик послать:) они вообще по два продаются:) но смотри сама. Таня говорит, что есть кефир у вас. Так можно его как закваску использовать. Ложку кефира в молоко и все, готово.

Ну если тебя не сильно напряжет....тогда можно:)
Пока я сама не найду или закваску или кефир!
Спасибо:)
Это у Тани есть кефир, а у нас нету

GlamShine, не напряжет. Мне все равно на почту надо:) вот только вопрос, когда я до нее дойду...