Тема: Кухня-болталка. Версия 11

фу какая гадость!!!

Сообщение от Lyubava

А я так и не расстраиваюсь, пусть там с толпой разбирается Не очень то и хотелось.

Я тоже считаю, что повезло вечер не портить).

Сообщение от Olechka

Я тоже считаю, что повезло вечер не портить).

Мне моя интуиция говорила. что примерно так им будет

Сообщение от Olechka

Википедия говорит, что это трупы животных, потребляемые в пищу народами севера. Лучше не пробовать, можно травануться. Наши желудки к трупному яду не приучены.
"Для приготовления оленьего копальхена нужен крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней не кормить его (чтобы очистить кишечник), затем задушить, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу."

Нету комментариев. Такое первый раз слышу, что б там трупы. И чего только не придумают! Лишь бы голодным не остаться. Сегодня хорошая темка про деликатесы. И чегой то есть уже расхотелось.

Сообщение от Olechka

Лучше не пробовать, можно травануться. Наши желудки к трупному яду не приучены.

Википедия пишет, что и помереть можно, если современной мед.помощи рядом не будет ((((
Жесть....

копальхем--- у северных народов (в основном ненцев) еда из сырого протухшего мяса.

Ха́укарль (исл. Hákarl, МФА (исланд.): [ˈhauːkʰadl̥]) — исландское национальное блюдо: вяленое гренландской полярной акулы (Somniosus microcephalus) либо гигантской акулы (Cetorhinus maximus).
В свежем виде мясо полярной акулы ядовито из-за высокого содержания мочевины. По традиции во многих городах Исландии в январе проводится гастрономический фестиваль «Торраблот». Во время него принято готовить и пробовать настоящую еду древних викингов.
Тушу акулы свежуют, режут на куски и складывают на 6-8 недель или больше — в зависимости от сезона в контейнеры с гравием и отверстиями в стенкам, чтобы соки, насыщенные мочевиной, могли свободно вытекать. Затем мясо достают и, подвесив на специальные крюки, оставляют вялиться на свежем воздухе ещё 2—4 месяца. За это время куски мяса покрываются корочкой, которую необходимо обрезать, чтобы осталась одна внутренняя часть желтоватого цвета, которую и подают к столу.
Древние викинги могли отлавливать в своих водах только гренландских акул, не имеющих почек и мочевыводящих путей. Мочевина выводится через кожу, вследствие чего мясо акулы содержит высокие концентрации ядовитых соединений (мочевина, аммиак). Так было придумано такое приготовление, после которого мясо может хоть как-то усвоиться желудком.

вот непонятно -зачем есть тухлое мясо на Севере..можно же заморозить..
ладно на югах..как то еще моно понять..

Сообщение от Janna

вот непонятно -зачем есть тухлое мясо на Севере..можно же заморозить..
ладно на югах..как то еще моно понять..

А чтоб разнообразить. Каждый день мёрзлое мясо скучно. А так сегодня - мороженое, завтра - тухлятинка

Зашла на баду. И тут опачки пишет итальянец. Говорит: мы встречаемся этой ночью? Офигеть. Я ему говорю: с дубу рухнул? Я так поздно на встречи не хожу.

Я решила полностью убрать свои анкеты со всех аж двух(!!) сайтов на который я сижу. Вернее уже не сижу. Надоело просто до безумия, полностью переключаюсь на реал. В принципе мне и не нужен особо никто и находиться в этих поисках я категорически не хочу. Мне и самой с собой хорошо. Замуж мне не надо, детей поздно рожать, документы у меня есть, деньги тоже. Есть и Лорик, думаю что мне этого достаточно на сегодняшний день. Уже тошнит от этих сайтов и от контингента.