Тема: Кухня-болталка. Версия 5

Gabbiano, точно та ТЫ!!!Так вот на 2 яйца до 250 мл масла или подсолнечного, или оливкового, или микс. А горчицу я сухую кидаю.

Сообщение от Gabbiano

Танзилля, Я его не пробовала, но ей верю) Просто не поняла засчет чего он должен густеть)

Вроде бы и горчица сухая нужна. Может я чего-то путаю. И яйца (желтки) желательно от курей, выращенных в домашних условиях, без стрессов и надрывов, что им гулять негде.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Gabbiano

горчица была Кальве,

это точно, что вкус был побочный из-за этого. Горчица нужна сухая. Кстати, простуду знаете как лечить? Горчицу (сухую конечно) в носки и бай-бай.

Спасибо девочки. В этот раз вышел промах, но возьму на заметку. Сухую горчицу даже не представляю правда где найти, а вот с маслом ясно. То есть масла надо столько же, сколько примерно конечного продукта выйдет? а то у меня рецепт всего на 200 гр майонеза))

Сообщение от Gabbiano

Спасибо девочки. В этот раз вышел промах, но возьму на заметку. Сухую горчицу даже не представляю правда где найти, а вот с маслом ясно. То есть масла надо столько же, сколько примерно конечного продукта выйдет? а то у меня рецепт всего на 200 гр майонеза))

Я делаю на литр масла и выходит примерно столько же готового майонеза(может чуть меньше).

Сообщение от tatti

Я делаю на литр масла

Напугали))) Мне бы для пробы хоть первую баночку грамм на 200 сделать. А сколько он хранится в принципе? Вобщем в след раз буду пробовать по мере загустения масло добавлять.

Сообщение от Gabbiano

Напугали))) Мне бы для пробы хоть первую баночку грамм на 200 сделать. А сколько он хранится в принципе? Вобщем в след раз буду пробовать по мере загустения масло добавлять.

Ну у нас семейка с 3 человек и все любим майонез.Мы эту баночку можем уничтожить за несколько дней)))Храниться даже не знаю.Сестра себе делает так в холодильнике закрытым в баночке он может примерно неделю стоять.

tatti, Короче мне баночки 250 гр хватит) Ее бы съесть) Да и дороговато выйдет, литр масла 5-6 евро Ну зато свой продукт) Главное, чтоб получился и горчицу сухую найти)

Сообщение от Gabbiano

tatti, Короче мне баночки 250 гр хватит) Ее бы съесть) Да и дороговато выйдет, литр масла 5-6 евро Ну зато свой продукт) Главное, чтоб получился и горчицу сухую найти)

Да если получится то очень вкусно и плюс натурпродукт

Я тоже как-то делала, у меня всё взбилось, но на вкус отврат получился. Правда я делала какой-то особый диетический без яиц, потому что у меня была якобы аллергия. Почему якобы? Сейчас расскажу.

Я когда с бывшим начала жить, у меня на 2 день пошла ужасная сыпь по всему телу и ужасно чесалась. И с каждым днём хуже всё было. Я сдавала кучу дорогих анализов, покупала кучу дорогих лекарств и всё без толку. Как только переставала мазать, колоть и брызгать начиналось всё по новой. Покрывалась сухой коркой....короче жесть.у меня типа была аллергия много на какую еду и ещё на кошку. Кошку мы сразу его маме отдали. В общем я почти ничего не ела. И самое страное, что у меня раньше тоже была кошка собственная и всё было хорошо. Прожила я с ним в общем 3 года и наконец-то решила уйти. И прикиньте, через месяц всё абсолютно прошло и я уже не помню что такое чесаться и ходить с кожей как у черепахи. Наверно у меня на него аллергия была Это мне свыше кто-то намекал, а я не понимала.

Сообщение от Gabbiano

La Poli, Да все правильно. Мыть можно, нельзя мыть просто ни с какими средствами. ТОлько водой. Вот такая у меня:

Ой, я в магазине вокруг такой в прошлую поездку ходила. Не купила т.к. не поняла как ей пользоваться А для нее еще и фильтры нужно?