Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 2

Silvia, ты томино имеешь ввиду? почему эксклюзивный, неее он просто мой любимый сыр-вонючка
он не в фольге, он у нас продается в обычных поддончиках пенапластовых обернутых пленкой прозрачной. Он может быть еще обвернут(сам сыр) в прошуто.

простой рецепт )
Картофель с сыром по-шведски
- картофель
- сливочное масло - 1 ст. л.
- твердый сыр - 50г
- соль, но можно и без соли, если сыр соленый.

Картофелины очистить, порезать ломтиками, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром и жарить на среднем огне. Или можно также запечь в духовке.

Я тоже так делаю. Особенно дети любят, только я тонкие пластинки сыра между разрезами.

Миа, Ой, вот это прям обалденная вещь! Соусы любые сюда подходят, и травами посыпать. Ой, спасибо что напомнила, правда духовка у меня газовая, но если напрячься и не терять терпение, то можно сделать. Ах, вкуснятина!

Купила я вчера сковородку для блинов керамическую. Вот это вещь! Блины сами готовы переворачиваться.
Рекомендую.

Танзилля, какой фирмы сковорода? У меня тефаль, но не очень нравится. Как то сушит она блины

Лея, не успела я глянуть упаковку. Помню первая буква К&i что ли. И написано "professional coocware. Germany". Внутри белая керамика. Блины получаются отменные, края не сухие. Но я в тесто масло оливковое ложки две добавляю и сковороду не смазываю.

Я тоже масло добавляю. Но вот на старой чугунной сковороде лучше у меня получается, чем на тефаль для блинов.

Лея, тефаль сушит края. Я молоко кипятила в кастрюле, так у стенок кастрюли молоко засыхало как стекло.
Я уже сделала выводы "нет" тефлоновой посуде.
Для блинов лучше блинную сковороду. Попробуй керамику.

Сообщение от Лея

Но вот на старой чугунной сковороде лучше у меня получается

у мамы дома есть маленькая чугунная сковорода специально под блины. ни на одной самой крутой сковородке не получаются такие блины как там. Единственный минус - тяжелая сильно