Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Gabbiano, гогошары = это такие круглые сладкие перцы
а рецепт я тоже хочу!!! я вообще по овощным перцам фанатею, могу их есть даже просто так, как яблоки

Вот кстати: неоднократно встречала людей (и в России, и в Италии), для которых кабачки (цуккини) разной расцветки существенно различаются и по вкусу; я сама определенно различаю по "уровню вкусности" разные сорта помидоров; а на сладкий овощной перец подобную зависимость вкуса от формы и расцветки кто-нить замечал?

GattaGrassa, для меня кабачки и цуккини это две большие разницы. Я вот кстати искала как то кабачки но как то не помню чтоб видела. И помидоры разные по вкусу однозначно в зависимости от сорта. А перцы я как то не особо люблю то и во вкусах их не разбираюсь.

GattaGrassa, я тоже люблю перец и я предпочитаю красные и зеленые больше, чем желтые, они для меня вкусней, слаще и более сочные. Для фаршировки желтые и красные, а вот для маринования- красные , мясистые такие, всегда брала

GlamShine, ой, ты мне про такую вкусняшку напомнила: маленькие круглые красные пеперончини (для не-итальянок: это такой перец, нечто среднее между острым и сладким), фаршированные каким-то сыром типа брынзы, продается в стеклянных маленьких банках с растительным маслом - вот как оно правильно называется, и как это приготовить в домашних условиях?

GattaGrassa, вот эти? Нямканачинка может быть любой)

GattaGrassa, specialmente per te

TataCam, супер))) спасибо)))) а ты сама их делать не пробовала? интересно, сколько времени "домашнюю" версию в холодильнике хранить можно?

GattaGrassa, нееее не пробовала.
ты думаешь у тебя долго они в холодильнике лежать будут?

TataCam, у меня они пролежат ровно столько времени, сколько их положено "выдержать для вкуса и запаха" и даже на день-два меньше
меня интересует их теоретический срок хранения, на случай изготовления "мелкооптовой партии" более десятка банок, потому как меньше десятка банок у меня уж точно не успеют испортиться

А я сегодня тортик "Прага" хотела забацать. Но корж не поднялся.( Странно, всё правильно вроде делала, и духовка хорошо нагретой была. Вычитала только что такое ещё может быть когда белки долго мешаешь. Ну ничего себе.(