Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

Я сегодня икру(или скорее рагу) из баклажанов делала. Нямочка такая получилась
Ещё бы вареников с капустой наделать и вообще ляпота!
Кто знает вареники с капустой(сырые) можно в морозилке хранить как пельмени или нет?

Мне кажется в морозилке вообще можно хранить все что угодно) я даже борщ замораживала) не думаю, что с капустой что то случиться)

Ой нет! Капуста после заморозки, простите, как сопли. Я бы не стала замораживать) Но это наверное свежая, вареную не пробовала да и сырую тоже, просто как-то примерзла однажды - слишком низкая температура в холодильнике была)

KsuKsu, капусту тушишь? Я тушу с мясом. Едим со сметаной. Получаются ленивые голубцы. Всё семейство очень любит это блюдо.
Можно с фаршем, можно кусочками.

Olechka, мы с сыном обожаем это блюдо) а муж не очень ("варёный фарш или мясо не любит, даже если обжариваешь сначала). Но зато любит просто тушёную капусту)

KsuKsu, отлично. Я не так тушу. Мои тоже варёное не любят. Неварёное получается. Обжариваешь мясо с луком. Буквально, чтоб немного оставалось до готовности. Потом жаришь в масле капусту с овощами на сковородке и в конце минут на 10 мясо закидываешь. То есть практически жаришь в капустном соку.
Пошла я, кстати, жарить)).

- - - Добавлено - - -

Промежуточные этапы)))

Olechka, спасибо! Я попробую!:)

Olechka, а овощи какие дополнительно добавляешь? К капусте? У меня как раз лежит полкочана, не знаю куда пристроить. Были уже и борщ и щи, все давно съедено а капуста все лежит) и мясо какое? Свинина или говядина?

Габи твои баклажаны-супер.даже у меня получились.всем рекомендую!!!!!!!

Janna, спасибо что напомнила, надо их сделать тоже, уже и забыла