Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Ну все уж, давайте чего-нибудь другое-то) Я вот готовлю себе рагу болоньезе. Фарш, лук, морковь, острый перец, сельдерей(ну я не добавляю, не люблю его), вино красное для тушения и потом пассата. Есть с большими толстыми и короткими макаронами и посыпать тертым пармезаном

Gabbiano, тебя уже от итальянки трудно отличить. Вкусы все у тебя уже итальянские. Или может ты уж к тамошней еде просто привыкла. Да и что есть в магазинах.

Gabbiano, а мне наоборот сельдерей нра:))
Я люблю еще тосканский фасолевый суп. Супом это конечно сложно назвать в нашем понимании. Там вот тоже кладут сельдерей. Я готова всю кастрюлю слопать за один присест так вкусно да еще и пьядиной( тонкая хлебная лепешка).

- - - Добавлено - - -

Silvia, я в первое время жизни за пределами Родины пыталась искать конкретно наши продукты, а потом как то отвыкла от всего этого и мне уже наша украинская/русская кухня кажется тяжелой и жирной. Иногда конечно может пробить на борщик или Оливье но это не чаще раза/двух в год

Я вообще все люблю, главное чтобы было вкусно) И готовлю довольно хорошо. Ну по крайней мере мне и всем нравится) Я просто за разнообразие. Каждый день что-нить новое, стараюсь особо не повторяться часто. А пасту я люблю, да. Просто в России мы не умели ее готовить, поэтому типа "фи, макароны" А на самом деле вкусно, если знать как. Мне когда подруги предлагают котлету с макаронами у меня смех, конечно отказываюсь. Говорю я уж лучше с салатом или картошкой, но тока не с макаронами

Gabbiano, мы вот постоянно в магазине берем итальянские спагетти и прочее. Не знаю, но с русскими мак.изделиями и чегой то особой разницы не вижу.

Silvia, Разница есть)Я тебя уверяю. Но важны не сами макароны а соусы к ним. В них и суть. А макароны что, сварил и все. Ты ж не будешь их пустыми есть

Silvia, есть разница и у итальянских с итальянскими. Не все пасты одинаково вкусные хотя вроде и из твердых сортов, но разница есть. Ну и соус конечно играет огромную роль, согласна с Габбьяно

Ну ладно, спасибо девочки, яснее дело. А то думала макароны они и в Африке макароны. А соусы наверное самые вкусные итальянские.

loriot, ну удружила! Гонялась я за овсяной крупой, нашла в эко отделе в одном маркете. Сварила с добавлением молока. Вкуснотища.

Паэлья - национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. С морепродуктами и овощами. Вкуснотища.... мммм....)))



Сангри́я (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.

Ноу комментс))

- - - Добавлено - - -





А это.... я еще удивляюсь, как не умерла от обжорства