Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

loriot, неее я не про то, может в ресто они и замороженнми готовят, я не проверяла я про то, что когда берешь их в маркете замороженнле и знать не знаешь что там к чему то приготовив их сам врядли получится вкусным. Поэтому надо есть там где это блюдо знают как готовить и готовят вкусно

GlamShine,
ну вот мы так приблизительно и ужинаем - кусок мяса или рыбы и овощей настрогаем всяких с зеленью... Я себе даже книжку купила "Средиземноморская кухня", так понемногу оттуда беру идеи... Полностью рецептам как бы следовать не могу, так как инградиенты не всегда есть в продаже, (бывают, но не всегда), но идеи перенимаю.
Недавно делала печёные помидоры. Проще вообще не бывает.
Только нужны помидоры мясистые, большие, где больше мякоти, чем слизи... Разрезать каждый помидор на половинки, ножом проткнуть небольшие дырочки, заполнить их кусочком чеснока и орегано (это такая травка, я в сушёном мельчёном виде покупаю как приправку)... И в духовку на минут 30. Потом вынуть, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.. Это для таких ленивых как я...

Сообщение от Танзилля

от мне повезло поесть их в сезон. И если бы я не знала, что это-улитка, ни за что не поверила бы.
И вобще, как посмотришь по телику чем только народ не питается, так улитки это еще нямням выглядит.

Они и замороженные вкусные. Это зависит от производителя, степень вкусности:)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от TataCam

loriot, неее я не про то, может в ресто они и замороженнми готовят, я не проверяла я про то, что когда берешь их в маркете замороженнле и знать не знаешь что там к чему то приготовив их сам врядли получится вкусным. Поэтому надо есть там где это блюдо знают как готовить и готовят вкусно

Да не, ты что, самому их нереально приготовить, там сложная технология по очистке улитки. Их уже нашпигованными продают же.

Сообщение от Afina

GlamShine,
ну вот мы так приблизительно и ужинаем - кусок мяса или рыбы и овощей настрогаем всяких с зеленью... Я себе даже книжку купила "Средиземноморская кухня", так понемногу оттуда беру идеи... Полностью рецептам как бы следовать не могу, так как инградиенты не всегда есть в продаже, (бывают, но не всегда), но идеи перенимаю.
Недавно делала печёные помидоры. Проще вообще не бывает.
Только нужны помидоры мясистые, большие, где больше мякоти, чем слизи... Разрезать каждый помидор на половинки, ножом проткнуть небольшие дырочки, заполнить их кусочком чеснока и орегано (это такая травка, я в сушёном мельчёном виде покупаю как приправку)... И в духовку на минут 30. Потом вынуть, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.. Это для таких ленивых как я...

И я такая же) ленивая, в смысле) мне чем проще и меньше возни на кухне-тем лучше , салаты, гриль-это моё, а вот выпечка, вареньки и т.д. нее
Слава Богу, что муж достался неприхотливый и понимающий

А я в эти выходные на даче довольствовалась клубникой в разных видах (жаль что фото не сделала)
1. вареники
2. молочный коктель с клубникой
3. блины с клубникой....
Наелась до отвала - теперь не хочу

loriot, моя свекровь сама все готовит. Вымачивает как то, и сама шпигует.

Сообщение от Лея

А я в эти выходные на даче довольствовалась клубникой в разных видах (жаль что фото не сделала)
1. вареники
2. молочный коктель с клубникой
3. блины с клубникой....
Наелась до отвала - теперь не хочу

Из всего перечисленного хочу только коктель с клубникой

Сообщение от TataCam

loriot, моя свекровь сама все готовит. Вымачивает как то, и сама шпигует.

Ой, респект и уважуха:) это очень сложный процесс. Там еще и контролировать чистоту улитки же надо.

Сообщение от TataCam

Janna, можно все самой делать, и с обычным бисквитом, которые в магазе продаются, если лень самой делать. а крем да не каждый подойтет, чаще всего делают или ганаш или масляный крем. Для тех, кто любит заниматься творчеством и есть на это время как раз самое то

да можно самой делать..мастику же которую продают кто то же делает..но это трудоемкий процесс..проще купить

- - - Добавлено - - -

я к эскарго ровно дышу..могу съесть а могу и нет

Сообщение от loriot

Там еще и контролировать чистоту улитки же надо.

Вот поэтому и не заставите меня улиток кушать! Ни за что!

- - - Добавлено - - -

TataCam, такие конфетки Маршмелоу видела у нас. Их топят как то? И еще что то в эту массу добавляют?