Тема: Вегетарианство: за и против?

Сообщение от Lyubava

Я еще предсталяю офисного работника вегетарианцом, где минимум физической активности. Но покормите шахтера только растительной пищей - загнется.

Lyubava, я написала в гугле "знаменитые спортсмены вегетарианцы" и получила вот эту ссылку :)

http://www.vita.org.ru/veg/sport/zna...sportsmenu.htm
Майк Тайсон — знаменитый боксер, абсолютный чемпион мира в тяжёлой весовой категории

Мохаммед Али — чемпион Олимпийских игр 1960 года в полутяжелом весе. Неоднократный чемпион мира среди профессионалов в тяжёлом весе (в 1964-1974). Один из основоположников современного бокса.

Алексей Воевода (родился в Сочи 9 мая 1980 г.) — Олимпийский чемпион 2014 (бобслей-двойка), трехкратный чемпион мира по армреслингу, российский бобслеист, серебряный призёр Олимпийских игр 2006 года в четвёрках, бронзовый призёр Олимпийских игр 2010 года в двойках, чемпион мира 2011 года в двойках, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею — лучший разгоняющий мира, кандидат в мастера спорта по дзюдо, Россия, веган до зимы 2014, сейчас вегетарианец.

Патрик Бабумян — бодибилдер, самый сильный человек Германии, веган

Наташа Бадман (Natascha Badmann) — троеборка, стала первой женщиной Европы, победившей в чемпионате мира по триатлону Ironman World Champhionship, победительница чемпионатов 1998, 2000, 2001, 2002, 2004 и 2005 г.г., Швейцария

Иван Поддубный (1871— 1949) — знаменитый русский борец (русская борьба на поясах, классическая борьба), непобежденный никем, "чемпион чемпионов". В 1905—08 был победителем крупнейших чемпионатов мира по классической борьбе среди профессионалов (Париж), за 40 лет выступлений не проиграл ни одного чемпионата (имел поражения лишь в отдельных схватках), в свои 67 лет победил лучших борцов Америки

и много-много других имен.
Знакомых шахтеров у меня нет, но вегетарианцев ведущих активный образ жизни я знаю много :)

Сообщение от Yumin

И между прочим так же научно доказано что люди с 1 группой крови не могут жить без мяса, и я в их числе)

Я в студенческие годы прочитала книжку про 4 группы крови и какое-то время практиковала это диету, причем очень тщательно.
сейчас сделала для себя вывод, что все это ерунда и просто зарабатывание денег.
выпускают книжки с целью зарабатывания денег от продаж. это просто теория, научно не подтвержденная.
без труда можно найти в интернете статьи, опровергающие эту диету.

Сообщение от Yumin

И между прочим так же научно доказано что люди с 1 группой крови не могут жить без мяса, и я в их числе)

кем научно доказано?

Сообщение от Yumin

И клыки с резцами нам наверное не просто так даны)

у меня их нету :) и перегрызть зубами горло антилопе, как это делают хищники, я не смогу. :)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Yumin

По поводу рака

http://ru.wikipedia.org/wiki/Вегетарианство

суперская ссылка, спасибо вам большое, я ранее не видела эту статью :)

вот только я не поняла, вы же за мясоедов, а ссылку привели в поддержку вегетарианцев

привожу цитаты из вашей статьи, которые мне особенно понравились и которые содержат ответы на вопросы, задаваемые выше в этой теме :)


Белок
Растительность в силу своего разнообразия способна обеспечить достаточное количество полноценного белка и удовлетворить энергетические потребности человека. Весьма богаты белком бобовые, особенно продукты переработки сои. Все основные аминокислоты присутствуют, помимо сои, в таких псевдозерновых культурах, как гречиха и киноа. В других видах растительности могут отсутствовать те или иные существенные для человека аминокислоты, однако сочетание различных видов растительной пищи в течение дня разрешает это затруднение, обеспечивая организм полноценным белком. При этом изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке даже спортсменов

Сердечно-сосудистые заболевания
Проведённый в 1999 году анализ результатов 5 крупнейших исследований, сравнивавших уровень смертности среди более чем 76 000 вегетарианцев и невегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, показал, что смертность вегетарианцев от ишемической болезни сердца, следовавших своей диете более 5 лет, на 24 % ниже невегетарианцев

Артериальное давление у строгих вегетарианцев намного ниже, чем у невегетарианцев, среди них реже встречается гипертония, что примерно в половине случаев объясняется разницей в массе тела

Раковые заболевания
По результатам нерепрезентативного исследования более 63,5 тысяч человек в рамках EPIC-Oxford, установлено, что среди вегетарианцев реже встречается заболеваемость раком (всеми видами в совокупности).

По результатам исследования более 34 тысяч адвентистов седьмого дня в Калифорнии рак кишечника встречался намного чаще у невегетарианцев.
Результаты исследования более 69 тысяч человек в рамках Adventist Health Study-2, опубликованные в 2012 году, показали, что в сравнении с невегетарианской вегетарианская диета была связана со значимым снижением риска раковых заболеваний. Подразделение показало, что веганская диета была связана с меньшим риском раковых заболеваний для обоих полов в совокупности, а также меньшим риском раковых заболеваний, присущих женщинам, а лакто-ово-вегетарианская диета была связана с меньшим риском заболевания раком ЖКТ

Продолжительность жизни
В анализе результатов 6 крупных исследований ожидаемости продолжительности жизни утверждается, что очень низкий или нулевой уровень употребления мяса связан со значительным увеличением продолжительности жизни.

Отношение диетологических организаций
Согласно позиции Американской ассоциации диетологов 2009 года[42], совместной позиции Американской ассоциации диетологов и Диетологов Канады 2003 года[91], позиции Новозеландской ассоциации диетологов 2000 года[92], а также справочной статье Британского института питания 2005 года[93], правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой, полноценной и может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, она подходит для людей любого возраста, для беременных и кормящих женщин, для детей и подростков, а также для спортсменов.

Однако Британский институт питания считает вегетарианское сыроедение и макробиотику неприемлемыми для детей[94]. Ассоциация диетологов Австралии считает, что вегетарианская диета может быть здоровой при правильном планировании[95]. Германское общество питания считает вегетарианскую диету подходящей в качестве постоянной, но не рекомендует строгое вегетарианство, особенно детям[96].

Отношение медицинских организаций

В докладе Швейцарского ведомства здоровья от 2008 года признаётся полноценность правильно спланированной вегетарианской диеты, однако даётся предостережение от строгого вегетарианства, в особенности для детей, тем не менее, говорится, что и строгое вегетарианство может быть здоровым[97]. Также Министерство здравоохранения Латвии считает, что вегетарианская и веганская диета может быть здоровой, обеспечивая человека всем необходимым[98]. Американская академия педиатров считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диета обеспечивает питательные нужды младенцев и детей и способствует нормальному развитию[99]. Того же мнения придерживается и Канадское педиатрическое общество

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Yumin

Про группу крови http://sportswiki.ru/Питание_по_группам_крови

и ох, ваша вторая ссылка также меня не убедила...
привожу цитаты оттуда

Следует учитывать, что Д'Адамо не приводит фактических исследований, а вся критика затерта по запросом правообладателя серии книг дабы люди их покупали и велись.

Кстати, оппоненты доктора считают, что все проводимые им тесты с медицинской точки зрения бездоказательны и не имеют клинических наблюдений, а особенно непримиримые остроумно замечают, что с тем же успехом можно создать диету по гендерному принципу.
Кроме того, традиционная медицина относится с осторожностью к теории Питера Д'Адамо, считая, что в исследованиях групп крови многое еще остается за гранью науки. Медицина не берет на себя смелость утверждать, что диета по группам крови ведет к каким-то определенным результатам. Врачи избегают конкретных формулировок, говоря, что система рассчитана на здоровых людей. Поэтому, прежде чем отдать предпочтение методу Д'Адамо, недостаточно сдать кровь на анализ. Посетите эндокринолога, гастроэнтеролога, аллерголога и дерматолога.

Сообщение от Yumin

И по поводу рака Вы почему-то убрали одну строчку)))
о результатам нерепрезентативного исследования более 63,5 тысяч человек в рамках EPIC-Oxford, установлено, что среди вегетарианцев реже встречается заболеваемость раком (всеми видами в совокупности), при этом случаи рака толстого кишечника были чаще среди вегетарианцев[63]. Следует отметить, что группа испытуемых не была репрезентативной: как вегетарианцы, так и испытуемые, потреблявшие мясо, показали пониженную частоту онкологических заболеваний, чем в среднем по стране. По результатам исследования более 34 тысяч адвентистов седьмого дня в Калифорнии рак кишечника встречался намного чаще у невегетарианцев[64]. Согласно другим исследованиям, зависимости раковых заболеваний от диеты не наблюдается[59][65][66].

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%...%D0%B2%D0%BEс

я вчера обратила внимание, что в одном и том же абзаце в википедии встречаются два абсолютно противоположных утверждения:

1)при этом случаи рака толстого кишечника были чаще среди вегетарианцев

2) По результатам исследования более 34 тысяч адвентистов седьмого дня в Калифорнии рак кишечника встречался намного чаще у невегетарианцев

т.к. я читала исследование про адвентистов в оригинале (на англ.яз), и оно очень масштабное, авторитетное и признано научными деятелями, я доверяю ему.
в нем сказано, что рак кишечника чаще встречается у мясоедов.

я еще на след.неделе поищу инфу про рак кишечника в сети.

- - - Добавлено - - -

Yumin, и вы как я понимаю, хотите обратить мое внимание на исследование под номером [63]

если верить ему

Сообщение от Yumin

о результатам нерепрезентативного исследования более 63,5 тысяч человек в рамках EPIC-Oxford, установлено, что среди вегетарианцев реже встречается заболеваемость раком (всеми видами в совокупности), при этом случаи рака толстого кишечника были чаще среди вегетарианцев[63].

все равно из этого утверждения следует что рак в целом у вегетарианцев реже. а уже среди тех вегетарианцев, кто раком все-таки заболел, типа чаще случаи рака толстого кишечника.


Поэтому все равно получается, что если хотите раком не заболеть (любым видом) , кушате мясного поменьше
особенно красное мясо