Показано с 71 по 80 из 153
-
15.02.2014, 00:47 #71
- Регистрация
- 18.12.2013
- Сообщений
- 1,097
- Репутация
- 1733
а я про котов и собак не думаю, когда мясо ем. если про это думать, то и травы кушать не захочется... :( у меня кошка такая толстая, что ее бы с удовольствием во Вьетнаме съели.
-
15.02.2014, 14:19 #72
большая часть моих домашних рецептов - с этих сайтов _http://vegetarianrecept.ru/
_http://veganart.ru/
мне нравится что там простые ингридиенты, которые есть в нашей местности.
только я меньше масла и сахара кладу, чем они. в сладостях часто вместо сахара кладу сухофрукты.
У меня дома несколько десятков специй. Сегодня я уже легко определяю, где какая специя (на цвет и запах) и знаю, к каким продуктам она подходит.
А поначалу когда я не знала, какая специя к чему и где их купить- было сложнова-то.
Плюс еще важный момент- специи, которые продают в обычном магазине в пакете - чаще всего очень низкого качества, без запаха и мало вкуса.
Надо знать, где купить хорошие индийские специи.
у нас в городе это:
- индийская лавка на центральном рынке
- интернет магазин вегетарианских товаров
- индийский храм, там также есть индийская лавка.
производство - Великобритания
Допустим, если один раз попробуешь вот эту корицу, то корица, которая продается в обычных магазинах в бумажном пакетике - покажется безвкусной корой дерева.
Те специи, которые продают узбеки на рынках, рассыпав по мешочкам и насыпая оттуда стаканчиком- там также покупать не надо. специи должны храниться в герметичной плотно закрываемой таре, и на ней должен быть срок годности и название специи.
а в открытом пакете - большая часть запаха и вкуса улетает.
Мы соблюдаем режим дня , около 10 ложимся, около 6 утра встаем.
Завтрак чаще всего что-то из этого:
фрукты (особенно бананы я люблю по утрам), орехи, сухофрукты, варенье, мед, сладости, молочные продукты (ряженка, простокваша, сыр), может быть немного печенья или небольшой кусочек булки.
Иногда овсянка или манная каша. (если холодильник пустой и ничего из вышеперечисленного нету
Обед: практически всегда что-то из зернобобовых. чтобы было сытно.
Основное блюдо - Плов, макароны, блины, каши зерновые, всякие горохи и фасоли, может с жареным адыгейским сыром, или с соей.
+ салат из свежих овощей
+ хлеб (печет мой муж в хлебопечке, он это любит)
+ маленький десертик (Типа маленького пирожного, конфетка, козинак или горсточка сухофруктов)
плов - это что-то типа такого:
_http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/ris-s-ovoshhami-i-syrom.html
_http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/vegetarianskij-plov-s-nutom.html
ужин:
суп (борщ, щи, супы-пюре из овощей)
или гречневая каша с чем-нибудь (орехи, сыр, овощи)
или овощи тушеные, жареные или запеченные в духовке или пароварке.
+ очень маленький десертик, немногожко. без него- никак :))
вариант ужина:
_http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/grechka-s-ovoshhami.html
_http://veganart.ru/borsch.html
на ужин мы стараемся не есть зерновых, может совсем немного.
И я изучаю как правильно питаться по аюрведе, и стараюсь кушать что положено в зависимости от времени суток
http://audioveda.ru/audio?id=1075
очень хорошая короткая лекция по этой теме, всего на час. я стараюсь ее придерживаться.
-
-
15.02.2014, 14:26 #73
- Регистрация
- 19.11.2012
- Сообщений
- 973
- Репутация
- 811
А молоко? Употребляете? И еще вопрос, есть ли у вас дети? Как насчет детского питания?
Сайты хорошие. Рецепты интересные, я пробую потихоньку.
-
15.02.2014, 22:49 #74
- Регистрация
- 12.01.2014
- Адрес
- Belarus
- Сообщений
- 2,215
- Репутация
- 2515
Как можно сварит борщ без мяса? Он будет ненаваристым, похлебка одним словом....
-
16.02.2014, 00:48 #75
- Регистрация
- 18.12.2013
- Сообщений
- 1,097
- Репутация
- 1733
-
21.02.2014, 16:58 #76
странный вопрос, в предыдущем посте я писала много про молочные продукты
я их потребляю и люблю.
у меня детей пока нет (мне 30 лет), по причинам, с вегетарианством не связанным.
так что из своего личного опыта про детское питание сказать не могу. но у меня очень много знакомых семей (в нашем городе), где по несколько детей разного возраста (и грудные, и детсад, и школьники), которые мяса не ели с рождения.
выглядят хорошо, здоровенькие и умненькие, не отстают в развитии от своих сверстников.
- - - Добавлено - - -
есть много рецептов, допустим этот
_http://veganart.ru/borsch.html
прекрасный наваристый вкусный борщ получается, я постоянно готовлю.
в другие супы при приготовлении добавляю слив.масло, например.
-
Пользователь сказал cпасибо:
-
21.02.2014, 18:25 #77
я тоже борщ без мяса готовлю и вообще все супы..все отлично..друзьям нравиться
-
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
-
24.02.2014, 18:54 #78
- Регистрация
- 12.12.2011
- Сообщений
- 107
- Репутация
- 144
Иногда, при разговоре с людьми о вегетарианстве очень смешно слышать, как они сравнивают себя с животными, аргументируя это тем, что все мы являемся частью природного цикла.
Если же проанализировать наше физическое тело, и сравнить его с хищниками и травоядными, получится, что мы травоядные
_http://usama-mnemonikk.livejournal.com/27361.html
_http://fruitonews.ru/chelovek-hishhnyiy-ili-travoyadnyiy-dovodyi-uchyonyih
цитата из сети:
Проводится сравнение с теми животными, которые по своей анатомии и физиологии стоят ближе всего к человеку,— с человекообразными обезьянами.
Вообще говоря, плотоядные млекопитающие отличаются от растительноядных животных следующими признаками:
1. Для быстрого выведения легкогниющих мясных остатков плотоядные имеют короткий желудочно-кишечный тракт. У растительноядных же он длиннее, а у травоядных, кроме того, приспособлен для усвоения клетчатки.
2. Плотоядные, как правило, имеют клыки и когти для схватывания добычи. Челюсти их двигаются только в одном направлении — вниз и вверх. У растительноядных зубы приспособлены для размельчения и пережевывания растений, их челюсти способны совершать также и боковые движения.
3. У плотоядных нет потовых желез в коже, терморегуляция осуществляется у них через полость рта и при дыхании. У растительноядных — посредством потоотделения.
4. У плотоядных в слюне нет фермента птиалина, зато в желудочном соке у них в 10 раз больше соляной кислоты, что гарантирует им возможность размягчения и переваривания костей. Пьют они, лакая, в то время как растительноядные всасывают воду.
Даже из этих основных различий видно, что человек должен быть причислен к растительноядным, его можно отнести к высокоразвитым млекопитающим — к так называемым приматам.
Я понимаю, сейчас многие из вас начнут ссылаться на врачей, ученных и статистику. Однако стоит заметить, что утверждения о том, что только мясо содержит необходимые белки и микроэлементы – давно устарело. Сегодня, все те же врачи во весь голос кричат, что мясо является одной из главных причин возникновения онкологических заболеваний, сердечно сосудистой недостаточности и многих других проблем, связанных со здоровьем. Если обратиться все к той же статистике, то вы узнаете, что многие великие светила науки долгие годы являлись вегетарианцами. Среди них такие личности, как Эйнштейн, Лев Толстой, Леонардо да Винчи, Фридрих Ницше, Томас Альва Эдисон, св. Иоанн Златоуст и многие другие.
Возвращаясь к вопросу медицинских рекомендаций, приведу неполный перечень организаций диетологии по всему миру, которые долгие годы проводят исследования в этой области. Ассоциация диетологов Канады, Австралии и Америки, Британский институт питания, Новозеландская ассоциация диетологов, Американская академия педиатров, Германское общество питания и Министерство здравоохранения Латвии однозначно заявляют, что сбалансированное вегетарианское питание обеспечивает человеческий организм всеми необходимыми витаминами, белками и микроэлементами.
Я ни в коей мере не призываю всех сразу отказаться от мяса, однако, как люди разумные, мы должны уметь выбирать то, что будет идти нам во благо. Не стоит идти на поводу у своих желаний, могу вас заверить, как человек, который 13 лет является вегетарианцем, что разница между «той» и «этой» жизнью, просто колоссальная.
-
24.02.2014, 20:26 #79
- Регистрация
- 12.01.2014
- Адрес
- Belarus
- Сообщений
- 2,215
- Репутация
- 2515
Tata, Каждому свое. Я вот вчера запекла мясо, съела и почувствовала себя сытым счастливым человеком. Растительной пищей я не наедаюсь, тем более у меня быстрый метаболизм. Я еще предсталяю офисного работника вегетарианцом, где минимум физической активности. Но покормите шахтера только растительной пищей - загнется. ПЫ.СЫ. Мясо, а особенно море продукты содержит протеин - строительный материал для мозга, именно благодаря ему человек умственно эволюционировал. Давно доказано учеными.
-
24.02.2014, 21:09 #80
Если бы человек был травоядным то не мог бы переваривать мясо. И клыки с резцами нам наверное не просто так даны)
И между прочим так же научно доказано что люди с 1 группой крови не могут жить без мяса, и я в их числе)
-
Пользователь сказал cпасибо: