Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

да
simona59, это мне понятно. я в зиплоки все обычно складываю и порциями - так со всем легче потом "работать" чем на куски раздирать или целиком размораживать. вот борщ бы еще заморозить!

Сообщение от KsuKsu

вот борщ бы еще заморозить!

ну теоретически, конечно можно попробовать)). Ну, в крайнем случае, можно все овощи заморозить, потом только бросить в воду картошку и овощи,,ну заправку сделать отдельно...Хотя, заправку тоже можно заморозить))

да... но даже с моим отношением к вопросу о "накормить семью" это переборЛадно, наварю огромную кастрюлю. насколько хватит. холодильники у нас хорошие. так что пусть растягивают удовольствие а вот по второму - заморожу все, что смогу

KsuKsu, еще же про пельмени забыли сказать)) Их тоже можно морозить. И первые блюда морозят, только я не знаю что в итоге, не пробовала. Борщ бы не морозила точно, капуста будет бе, мне кажется)

Сообщение от Airis

еще же про пельмени забыли сказать))

Ээээ... я вроде в своем сообщении первом про это сказала. но тоже эль вариант. они лежат (готовые купленные) в морозилке. самолепные делать не буду - обойдутся, и так вкусные. вот уж пельмени да, не считаю тратить на них свое время. когда можно вкусные купить.
Вот и я про борщ так думаю
Airis, так что обойдутся немного. у меня тут старший, когда я после аварии лежала по моим инструкциям со второго этажа сварил УХУ!! по фински. и очень даже едабельная была. так что если уж припрет им - сготовят. ну а так банки банки... мисо суп простейший в приготовлении и очень вкусный продается. решат...

Сообщение от KsuKsu

Janna, все есть. но домашняя еда всегда лучше. для нас. что-то готовить умеет и муж и старший сын, но мне хочется делать так, как привыкли мы, и советов я спрашиваю про то,Как это можно сделать, а не про то, как жил мой муж и что он умеет делать. про готовую еду и полуфабрикаты я вообще-то указала в своем первом вопросе.

понятно что домашняя лучше..но когда ее замораживаешь то она теряет и витамины и свои вкусовые качества-уже не то..
тем более пельмени вы не лепите сами
а первые блюда я как то не слышала что бы замораживали..
можно сделать соус Болоньез и заморозить по порциям а потом только макароны отварить..

Сообщение от KsuKsu

Ээээ... я вроде в своем сообщении первом про это сказала.

Да?))) Ну читаю по диагонали, на работе все таки))) Сорри

Да и пусть немного "отдохнут" без домашней еды, больше ценить будут

Я как-то по совету своей подруги у которой трое детей заморозила плов. Потом гадость была такая! Просто отвратный вкус. Все выбросила, больше так не делаю. А она все подряд морозит, я не знаю как они потом это едят. Я кроме хлеба ничего не замораживаю. Нет, еще болоньезе, потому что его всегда много получается. С ним правда проблем нет, вкус не теряеет вообще. Больше ничего не морожу. Даже не знаю как например жареное мясо или курицу или еще что замораживать. Про супы тоже слышала, что их замораживают. Сама не пробовала и не буду.

Девочки, я замораживала шашлык. Готовый уже. Нормально сохранился, но это буквально на пару-тройку дней. Не как свежий, конечно, но есть можно.

Сообщение от KsuKsu

так что если уж припрет им - сготовят. ну а так банки банки... мисо суп простейший в приготовлении и очень вкусный продается. решат...

ну так а зачем спрашивали тогда..я вам еще вчера написала..вроде как с едой проблем нет сейчас.тем более у взрослых людей