Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

Мы датскую селедку купили дорогущую в Буэнос - Айресе. Открыли баночку, попробовали, а она сладкая - выкинули. А на баночке -то было написано, но мы не читали даже. Селедки здесь нет.

Сообщение от Siggi

Наверно,я никогда не пробовала с консервированными помидорами

По опыту скажу что зимой с консервированными даже предпочтительнее потому что свежие уж очень безвкусные.

Это понятно,что в маринад сахар надо,но в этой селёдке его слишком много,я тоже её на шубу покупала,не думала,что она очень сладкая будет

Я бы шубу с маринованной тоже не стала делать. И вообще я ее очень редко делаю. А больше селедку вроде ни для чего и не использую.

В Мексике есть селёдка,в Costco,канадская маринованная,вроде бывает свежая в супермаркетах,но я так и не нашла

- - - Добавлено - - -

Я рискнула приготовить,больше не буду

Сообщение от Snow_Fairy

По опыту скажу что зимой с консервированными даже предпочтительнее потому что свежие уж очень безвкусные.

Я всегда покупаю, они вкусные, в них минимум соли и нет уксуса ну или не чувствуется. А свежие не беру, у нас они отвратные, особенно этой зимой. Даже израильские черри куда-то подевались.

Продолжаю эксперименты с мукой.
Приготовила маковый рулет с гречневой мукой. В этот раз нашла муку гречневую более мелкого помола из неё и блины хорошо получаются. В общем, в рулете вкус гречки чувствуется совсем чуточку, а там где очень много мака то не "слышно" совсем. Единственное на вид конечно серенький, не то что на обычной муке высшего сорта. Но при этом вкусный все таки.
Теперь вот думаю, а есть ли такая мука из серии "полезных" чтоб по вкусу была более нейтральная? Не такая как гречневая или грубого помола, а как пшеничная высшего сорта.

TataCam, я покупаю whole wheat pastry flour цельнозерновая очень мелкого помола. По вкусу от белой не отличишь, цвет почти тоже, ну может совсем чуточку темнее. Наверное можно и разными типами ореховой муки поэкспериментировать - я пока не пробовала, но очень хочется.

Вычитала в интернете очень классный и простой до безобразия хак - милкшейк со вкусом butterfinger. Молоко, порошок какао, сахар и арахисовое масло в блендер - и готово. Можно так пить а можно вместо молока с хлопьями. Ребенок был в восторге

Ох давно я не писала в этой темке У меня вопрос может кто пробовал чай Матча? Какой он на вкус? Просто нашла парочку рецептов с использованием его как красителя, но переживаю что вкус испортит...