Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Можно сделать вот такой салатик:

Салат из курицы с ананасами

1 куриная грудка
1 банка консервированных резаных шампиньонов
1 большая луковица
3 яйца
1 банка консервированных ананасов кусочками
2 киви (на украшение)
200 г майонеза 3-4 ст. л. 9-процентного уксуса,соль.

Выложить салат на сервировочное блюдо слоями,смазывая каждый небольшим количеством майонеза:шампиньоны-лук-куриная грудка-яйца-ананасы-киви.
( маринад для лука,чтобы замариновать,0.5 ст.холод.вода+уксус, оставить 30 мин).

Сообщение от loriot

prettywoman, а какой вкус получается? Мне идея нравится очень...
Я вот только винный уксус использую.

Вообще, такой своеобразный вкус, т.к. сочетание фруктов и маринованного лука. Я еще экспериментировала с этим салатом, вместо грибов яблоки добавляла. Полегче получился, т.к. грибы все ж тяжелые.

Сообщение от loriot

А если свежий взять?

Наверное, даже лучше, т.к. консервированный сильно сладкий.

Сообщение от loriot

Все. Сбацаю в выходные. Спасибо за идею!

Не за что! Поищу и скину еще рецептик курицы с ананасами, только уже на горячее.

Вот такой тогда гарнир:
Сате из баклажан
баклажан 1 шт., перец болгарский 1 шт., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., помидоры 3 шт. Все порезать крупно, сложить в сотейник. Залить растительным маслом (по рецепту надо 0,5 стакана, но это много, лучше меньше, т.к. овощи еще дадут сок). Тушить примерно минут 20. Потом посолить, посластить (по вкусу) и добавить 2 стол.ложки уксуса. Тушить еще 10-15 минут. В конце добавить мелко порезанный чеснок (2-3 средних зубчика) и зелень (укроп, петрушка или что есть). Есть можно как горячим, так и холодным.