Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

Если наберусь смелости, попробую блюдо из крокодила. Сфоткаю на память и напишу как на вкус.

очень даже вкусное мясо. больше похоже на куриное, но еще нежнее. а вообще вкус похож на то, чем кормили крокодила. Еси курицей (традиционно - то точно будет куриное, а если рыбой - то с рыбьим оттенком). самые крутые стейки, фирменным блюдом это считается в Луизиане. Там можно отведать в любой кухне. но вообще в разных штатах где есть луизианская кухня крокодила можно пробовать.

Rachel, вкуснятина какая!

Девочки- кулинарки, очень нужны идеи. Уезжаю на три недели и оставляю своих на это время. Хочу что то наготовить, но понятно что максимум на неделю. а хочется чтобы они как то долго ели и разнообразно. Замораживали ли вы когда-нибудь готовую пищу (единственный же вариант сохранить)? Суп? второе? что? можно ли замораживать котлеты например? я обычно замораживаю зелень, ну всяких гадов, ну помидоры типа черри - потом их в суп или в тушку добавлять. Знаю что можно хлеб замораживать, свекровь моя пирожки замораживает и потом с этим все в порядке. а вот еда? понятно, что с голоду не помрут, но хочется же их радовать. а то и так уезжаю, и так грустно, а еще и пищу им самим добывать))) заранее спасибо за советы всем!PS пельмени, различные полуфабрикаты и оное как стратегический запас имеется.

KsuKsu, я замораживала раньше (когда детки жили со мной) в основном блюда для второго: котлеты, тефтели, голубцы и фаршированные перцы. Но, думаю, можно и пирожков всяких наделать, так как тесто очень хорошо хранится.

а что в магазинах нет готовой еды или доставка?
я что мужчина совсем не умеет ничего делать?а как он до знакомства с вами жил?

да? то есть
simona59, котлеты и голубцы можно? прекрасно. я просто никогда так не делала. ну тогда наделаю им такого всякого. спасибо

Сообщение от Janna

а что в магазинах нет готовой еды или доставка?
я что мужчина совсем не умеет ничего делать?а как он до знакомства с вами жил?

нилессь, ты ваще ничо нипанимаиш в этим... баррышня гламмурная, паннимаиш...

Janna, все есть. но домашняя еда всегда лучше. для нас. что-то готовить умеет и муж и старший сын, но мне хочется делать так, как привыкли мы, и советов я спрашиваю про то,Как это можно сделать, а не про то, как жил мой муж и что он умеет делать. про готовую еду и полуфабрикаты я вообще-то указала в своем первом вопросе.

Сообщение от KsuKsu

simona59, котлеты и голубцы можно? прекрасно. я просто никогда так не делала. ну тогда наделаю им такого всякого. спасибо

KsuKsu, да, я морозила и котлеты и голубцы. Чтобы не было неприятного запаха я замораживала их, а потом складывала в формочки или пакеты для заморозки порционно.