Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

Вот эта икра, что на бутерах у меня, кетовая. Очень вкусная, крупная, малосольная, не сухая и не масляная и не кашей. Все икринки отдельные. У нас около метро стоят палатки с икрой, крабами и прочим, там же рыба . ( у нас это в Москве естественно, не здесь) и вот там я беру икру, ни разу промаха не было. Банки пластиковые, прозрачные, производитель Владивосток.

Сообщение от Танзилля

да я сама тут в своей Хохляндии иногда настоящего домашнего правильного сальца как попробую...То, что в магазинах в массовой продаже и рядом не стояло.

Согласна. Я как гость , будучи в Украине покупала и в магазине и на рынке, пока надо мной не сжалились и не повели за руку покупать то что надо. А на выходные поехали в деревню, к родителям. Там большим шматком сала угостили которое я увезла домой. Я хоть гурмана из себя и разыгрываю, но то сало уплели наперегонки. Очень вкусное было . Иногда здесь покупаю сало. Мне почему то иногда нравится с хлебом кусочек съесть...
Мама иногда солит сало, но редко уже. Я, тоже, помню, солила, сто лет назад...

Вот, насчет сала, не знаю как иностранцы. Наверно ж так не едят. Это ж все таки совсем совсем наше...

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Gabbiano

Вот эта икра, что на бутерах у меня, кетовая. Очень вкусная, крупная, малосольная, не сухая и не масляная и не кашей. Все икринки отдельные. У нас около метро стоят палатки с икрой, крабами и прочим, там же рыба . ( у нас это в Москве естественно, не здесь) и вот там я беру икру, ни разу промаха не было. Банки пластиковые, прозрачные, производитель Владивосток.

Ну тогда это наша. ну значит рыбное место открыли. Я не знала в Москве про это место. Я в обычном магазине на вес брала, протестировать.

Klava, да такие палатки много где, не в одном месте. Ой, ну хочу не могу прям икры. Достала из морозилки, теперь ждать пока разморозится. У нас здесь тоже есть сало, лардо. Ну чем-то похоже , но я в сале вообще не разбираюсь и никогда не ела какого-то настоящего. Мама делала раньше и бабушка, но я не фанат, поэтому ела его мало. Попробовать бы украинского не отказалась, но где ж его взять) вот например:

Gabbiano, ну я конечно, может тоже особо не разбираюсь, но я предпочитаю сало с мягкой, вкусной корочкой. И с прослойкой мясной. Не слишком соленое. вот такое сочетание какое то вкусное... С чесноком. Мне и рецепт давали. Ну так вкусно не получается.

Я тоже не фанат жиров. Есть какой-то минимум потребления жира для нормального функционирования организма. Вот я стараюсь его придерживаться. Жиры лучше употреблять не переработанные, натурального происхождения. Так что могу себе позволить раз в месяц скушать пару кусочков.

Да, жиры необходимы. Между прочим, в кусочке сала пару раз в месяц страшного для фигуры ничего нет. Зато, есть положительное для кожи.

Сообщение от Klava

Да, жиры необходимы.

ну вот и я тоже придерживаюсь концепции, что жиры в печенюшке или тортике вредные, потому как переработанные. А в кусочке сала жиры необходимые.
Я вчера варила кашу из чечевицы.

Я придерживаюсь концепции что все то, что мне вкусно-это значит мне оно полезно мне полезна жареная картошка, майонез, сладкое, много сыра, острое соленое и копченое-это все самый класс для моего организма. Но у меня питание очень разнообразное, поэтому все-таки периодически что-то действительно полезное ко мне в рот попадает)

Я бы приготовила настоящий бишбармак по-казахски. Да вот рецепт не помню.

- - - Добавлено - - -

Gabbiano, вот из всего тобой перечисленного мне подходит только много сыра. Я Чеддер купила английский, это нечто! У меня стабильно на завтрак кусочек сыра с кофе утром.
Жаренное и копченое не ем, или ем раз в год.

Сообщение от Gabbiano

жареная картошка, майонез, сладкое, много сыра, острое соленое и копченое-это все самый класс для моего организма.

Gabbiano, вот это низззяяяя, чревато обострением...Хотя, я сама такая. Сегодня вот так захотелось копченой скумбрии, прямо пошла искать, нашла, купила... Сижу смакую)) и прислушиваюсь к своим ощущениям)) Но у меня такое редко бывает, в основном стараюсь придерживаться диеты. Страсти по настоящему салу тоже бывают периодически, 1-2 раза в год)). Кстати, недавно покупала, на рынке 500 руб. кг....Если посолить самой, так нет возможности купить нормальное сало, с корочкой настоящей, продают черти что...