Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Сообщение от Yumin

мне из всех азиатских кухонь больше всего корейская нравится, а ким чи пробовали?

ну, я тоже не сторонник японской кухни, но, как говориться, курочка по зернышку... А в Казахстане очень много корейцев, у родителей друзья были (уехали), они нас научили "хе" готовить, шашлыки из печени, салат с фунчозой постоянно готовили (я рецепт забыла, поэтому и спрашивала).
Ким чи не пробовала, но чувствую - это мое . Про тофу тоже только слышала, но это же сыр из сои? Я сою сейчас боюсь грызть, столько страхов о ней рассказывают (в связи с геномодификацией). А раньше любила сварить соевые ростки, с чесноком, морковкой маринованной, красным перцем в раскаленном масле и соевым соусом! Вкусно!!!

Люди вокруг уже к Пасхе готовятся, а у нас с манюней еще Масленица не закончилась

Сообщение от Yumin

жаренные пельмени

Жареные пельмени мы тоже любим, только обязательно с рыбным фаршем! Я до 9 лет жила в Мурманской области, там приучились и ели их только так, аж за ушами пищало. А в Казахстане на берегу озера Балхаш живем, рыбы разной и вкусной много (правда озерной), так что традиция продолжается

TataCam, а вы начом делаете на молоке или на воде ?

Сообщение от Миа

а морскую капусту сушеную не пробовала, у нас вроде не продают

Миа, в магазинах здорового питания или где отечественные биодобавки продают,там и соя и ламинария сухая.Я люблю купить сухую,потом в большую кастрюлю с водой на сутки-получается огромный лист водоросли...Наверное у меня нехватка йода,потому что испытываю экстаз от этого запаха...

а я просто так люблю эти листики нори, всухую иногда кушаю,
но обычно просто либо кусочек рыбки внутрь, либо огурчик, роллы делаю
вкусно и быстро ..навернео тоже йода не хватает

Сообщение от Yumin

особенно жаренные пельмени

а меня жареные пельмени научили есть в Москве в 90-м году,когда продавались магазинные-несъедобные(свои некогда было лепить)..так чтобы их можно было употреблять,мы их жарили и они были похожи по вкусу на чебуреки..Поэтому у меня ассоциации несколько иные при упоминании об этом блюде..

Lg E, на молоке, хотя раньше и на воде могла, и так и так вкусно получается

можно блины делать на мин воде с газом ..классно получается

Janna, обязательно попробую, как выйду из диеты(((
Эх девочки как же хочется вкусненького! А вы тут еще душу травите)))


winterpalace, после корейских жаренных пельменей у тебя были бы совсем другие ассоциации, так что хороший повод попробовать)))


пчеленыш, а у нас всегда с мясом и капустой готовят, аля манты.
И манты корейские люблю из рисового теста с сойевым соусом, ой щас слюной захлебнусь