Показано с 701 по 710 из 805
-
03.12.2017, 03:52 #701
- Регистрация
- 10.08.2015
- Адрес
- CDMX
- Сообщений
- 585
- Репутация
- 3470
Olechka, а какими кусочками резать бекон и сколько, примерно, обжаривать?
-
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
-
03.12.2017, 03:53 #702
- Регистрация
- 17.09.2014
- Адрес
- Houston TX
- Сообщений
- 5,776
- Репутация
- 8417
Olechka, спасибо. Вспомнила, наверное откосу что муж не обит «варёный фарш» как он называет. А вкусно как потушить просто капусту ты знаешь? Раньше делали как то с сосисками ели
-
03.12.2017, 07:55 #703
- Регистрация
- 10.12.2013
- Сообщений
- 3,699
- Репутация
- 4747
Olechka, я точных пропорций не соблюдаю но по консистенции должно получиться примерно как на олади. Кладу яйцо, растительное масло, молоко или баттермилк, соль, муку. По желанию можно добавить нарезанного зеленого лука и/или тертого сыра. В форме для маффинов на дно выкладывается бейкон так чтобы образовалась корзинка, а потом в нее выливается тесто и в духовку. Пробовала тоже делать с пеперони нарезать кусочками прямо в тесто - тоже хорошо получается.
-
-
03.12.2017, 18:56 #704
- Регистрация
- 16.12.2012
- Адрес
- Sweden
- Сообщений
- 6,423
- Репутация
- 7571
Siggi, резать, как тебе нравится. Я сильно мелко не люблю, режу на средние кусочки 5 на 5 примерно. Несильно обжаривать, чтоб лишний жир стёк немного. Бекон будет и в духовке поджариваться.
- - - Добавлено - - -
Мой сегодняшний утёнок с яблоками и с черносливом (руки в карманах ). Мои говорят, что вкусно, но с костями возиться не любят. Здесь как- то не так популярна утка.
- - - Добавлено - - -
Точно так же, только без мяса. Добавляешь только масло растительное и тушишь, жаришь даже до готовности, тогда не будет варёной.
- - - Добавлено - - -
А в картофельное пюре я кладу много масла и молока и добавляю мускатный орех. Мой сын сказал по поводу этого блюда: "Вот было бы здорово, если бы ты в школе готовила."
-
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
-
03.12.2017, 20:30 #705
- Регистрация
- 10.12.2013
- Сообщений
- 3,699
- Репутация
- 4747
Olechka, забыла в моем рецепте указать порошок для поднятия теста или соду - иначе не получатся воздушные.
- - - Добавлено - - -
А я своих подсадила на пюре наполовину из картошки наполовину из тыквы или сладкой картошки. Мне нравится брать несладкие сорта тыквы, а детям конечно со сладкой картошкой нравится больше.
-
-
03.12.2017, 21:27 #706
- Регистрация
- 17.09.2014
- Адрес
- Houston TX
- Сообщений
- 5,776
- Репутация
- 8417
Olechka, я вчера вдохновилась снова твоей капустой и сделала с грибами и курицей. Очень классно. Думаю, что буду приучать мужа и к фаршу тоже
-
-
03.12.2017, 22:33 #707
- Регистрация
- 16.12.2012
- Адрес
- Sweden
- Сообщений
- 6,423
- Репутация
- 7571
KsuKsu, а ты в фарш добавь яйцо, можешь и муки немного и обжарь. Получатся такие рассыпчатые котлеты. Или делай с кусочками мяса. Мне с кусочками даже больше нравится. Для меня капуста с мясом это ленивые голубцы.
С грибами да, вкусно. Мои шведы не ели раньше грибы. А сейчас любят. Свёкр со свекровью, правда, категорически против. Они были у нас два раза. Готовила свои фирменные котлеты и сырники. Остальное на гриле: курицу и стейки.
- - - Добавлено - - -
Snow_Fairy, а по этому рецепту всё равно воздушные получаются, хоть я пробовала и с порошком и без.
- - - Добавлено - - -
Мои вот не любят возиться с костями. У нас даже курица без костей - бёдрышки. А я люблю с костями разбираться, обгладывать их. Я люблю рыбную голову, тоже есть, над чем поработать.
-
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
-
03.12.2017, 22:44 #708
Олечка,
на чём основано грибное предубеждение вашей шведской родни?
-
03.12.2017, 22:50 #709
- Регистрация
- 16.12.2012
- Адрес
- Sweden
- Сообщений
- 6,423
- Репутация
- 7571
larisssa, не любят. И пробовать не собираются. Люди взрослые очень негибкие
-
Пользователь сказал cпасибо:
-
03.12.2017, 23:47 #710
- Регистрация
- 17.09.2014
- Адрес
- Houston TX
- Сообщений
- 5,776
- Репутация
- 8417
ой а мы все любим сьесть мякоть и потом обсасывать ребро. КАк эскимо берешь в руку и вперед)) младший называет мясо на палочкеНу это вот что именно с этим блюдом. а вот с рыбной головой мне лениво, да и не вкусно наверное мне....
Но я согласна, что легче есть все без костей - берешь нормально вилку-ножик. а с костями надо обрезать или руки подключать.
- - - Добавлено - - -
о! точно, так и попробую! спасибо