Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Нет,все равно не успокоюсь,вот я про эти фалафельки узнала недавно,когда моя дочь тут на днях вышла замуж за израильтянина.
У нас его не готовят,рецепт из нета.
Ну ни как это не Стокгольмское блюдо!Мне интересно откуда Аня его знает7

prettywoman, огромное спасибо!
Полетела в темку и столько интересного узнала о восточной кухне,перехожу на нее!
как интересно жизнь устроена!

Сообщение от BUSYA45

Ну ни как это не Стокгольмское блюдо!Мне интересно откуда Аня его знает7

у меня муж курд)))и мы иногда готовили фалафель)))и у нас здесь во многих арабских ресторанах готовят фалафель)))и потом у меня много знакомых арабок)))
ну не знаю когда жарите добавьте больше масла в сковороду или кастрюлю. У нас в первый раз развалились когда мы не положили соду и потом шарики нужно тщательно лепить.

- - - Добавлено - - -

А насчет шведской кухни: я ее не готовлю да и у них не такое разнообразное меню. Они едят только шотбуллеры (мясные маленькие шарики), либо какие нибудь супы, сосиски. Вся их еда быстрого приготовления в основном или замороженной пищи. Мои знакомые шведки - не любят готовить в своей общей массе. Мужчины слышала у них готовят очень вкусно. Ну и либо готовят на НГ типа рульки или колбасы, селедочный салат и т.п. А ну мясо лося, косули, кролика дикого, оленя, фазана и т.д. Похвалю их конечно за выпечку - нереально вкусно и качественно.
А вообще сочетаю русско-курдскую кухню.

кто-то может красит тесто под пельмени? хотела уточнить что используют, детки любят яркое, вот решила попробовать

Сообщение от Sitral

кто-то может красит тесто под пельмени?

Крашу домашнюю лапшу. Предпочитаю в тесто добавлять свекольный или морковный сок.

Решила поделится очень быстрым и простым рецептом вкуснейшей творожной запеканки:))
Нежирный творог — 250 г
Нежирная сметана — 100 г
Яйца — 2 штуки
Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Сливочное масло
Ягоды/яблоко/изюм

Взбиваем яйца с сахаром, хорошо так взбиваем чтоб сахар практически растворился, чем лучше взбить, тем пышнее будет запеканка. Следом кладем крахмал и снова взбиваем, сметану и творог и снова взбиваем до однородной массы. Смазываем формочки сливочным маслом, кладем туда все что нам больше нравится или что есть ( яблоки, груши, ягоды) предварительно порезав кубиками и заливаем нашим тестом.
Ставим в разогретую на 180 гр духовку на 25-30 минут. Кушать можно как теплой так и холодной:)

Сообщение от TataCam

Решила поделится очень быстрым и простым рецептом вкуснейшей творожной запеканки:))

О ,обожаю запеканки..
Нежирный творог-это чтобы кислее было газообразование в массе..или для фигуры??

winterpalace, для фигуры:)))))

TataCam, а где вы творог берете ? Магазинный или .....?!?