Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты

Сообщение от Gabbiano

_http://www.giallozafferano.it/ricerca-ricette/insalata+di+couscous/
Короче вот целая гора блюд с кускусом, там видеорецепты, сайт хороший я по нему готовлю иногда. Все наглядно показано с видео

Как раз вчера купила кус-кус :)

Сообщение от Kurland

Aljona, угощаю :)
К этом супчику приучила мужа, его родню (Украина/Россия), и даже американских соседей...

В моём варианте там только маринованная свёкла, огурцы (или кабачки), редиска, яйца, минералка газированная и буттермилк.

Kurland, спасибо, очень аппетитно. Я тоже в последнее время делаю без мяса. Калорий минимум))))
Как американцам такое интересное сочетание?

Сообщение от Gabbiano

А вообще тема бесконечная, чего только на ум не приходит из рецептов, особенно на голодный желудок! Хочу все что тут описали и не только тут)) Правда желудок вмещает как-то ну очень мало)

Да, про еду тема Бесконечная. Особенно на голодный желудок. А мы только вернулись с ресторана итальянского. Про мидии спросила я мужа. Он сказал, почему не круглый год, а с буквой Р месяца только мидии. Считает, что уловы действительно сезонны по своей натуре. Но сейчас просто их выращивают уже круглый год.

Сообщение от Aljona

Kurland Я тоже в последнее время делаю без мяса. Калорий минимум))))
Как американцам такое интересное сочетание?

Первый раз сказали - холодный и жидкий свекольный салат :)
Сказала, если не нравится - не обязательно кушать... К традициями и привычками других я отношусь без проблем :)
Съели. И продолжает кушать (главное, не забыть их пригласить)! А пирожки с шпиком - это вообще хит!!!

Silvia, я ела эскарго (Господи, надеюсь правильно написала это блюдо), так вкуснятина. Я вот живые моллюски ела назло всем чертям, чтобы не ударить лицом в грязь. Так как накануне била кулаком в грудь, что ем все морепродукты независимо от способа приготовления.

Сообщение от Kurland

Первый раз сказали - холодный и жидкий свекольный салат :

Хахаха, но все-таки потом заценили))) Да, пирожки со шпеком (как тут говорят) - это да, тоже люблю очень.

Сообщение от Aljona

Как американцам такое интересное сочетание?

мои американцы свеклу на дух не переносят зовсим. Балованные, однако.

- - - Добавлено - - -

А кто готовил блины со шпинатом? Могу рецептик закинуть.

Сообщение от Silvia

Поделитесь еще, что у вас в Латвии есть вкусного.

Да много всего вкусного. Но из необычного еще хлебный суп)))) Хоть и суп называется, но это сладкое блюдо. Готовится из черного ржаного хлеба и сухофруктов, подается со взбитыми сливками. на вид, может быть и не очень, но на вкус - интересно.

Сообщение от Танзилля

мои американцы свеклу на дух не переносят зовсим. Балованные, однако.


А кто готовил блины со шпинатом? Могу рецептик закинуть.

давайте, закидывайте.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Silvia

Да, про еду тема Бесконечная. Особенно на голодный желудок. А мы только вернулись с ресторана итальянского. Про мидии спросила я мужа. Он сказал, почему не круглый год, а с буквой Р месяца только мидии. Считает, что уловы действительно сезонны по своей натуре. Но сейчас просто их выращивают уже круглый год.

всё я врубилась в чём дело. Имелись в виду "дикие" мидии , а не вырощенные где-то специально... Предполагаю. Надо будет спросить у шеф-повара. Та и ну их. Мидии они и в Африке мидии

Берем свежий шпинат (помытый и подсушенный) и мелем его в блендере. Он пустит много сока. Делаем тесто на блины как обычно. Добавляем туда шпинат из блендера. Тесто получится зеленого цвета. Жарим блины, потом заворачиваем в блины икру или семгу или просто тушеную рыбку с луком, и сворачиваем рулетом. А затем рулеты порезать, чтобы они выглядели как роллы. Переворачиваем их и выкладываем на тарелку начинкой вверх. Вот и получатся такие "суши" из блинов. Но шпинат в тесте это вкуснота.