Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 3

meari, домашняя, не может бытЬ не вкусная:)
а что за красители? случайно не сухие?

GlamShine,Воистину Воскрес!
оооо вижу итальянку, которая готовит соус со сливками. Признавайся где рецепт взяла:)))

- - - Добавлено - - -

Лея, красивые пасочки! из чего твоя глазурь?

TataCam, эти жидкие и гелевые. Разные пробовала. Есть в супермаркетах и сухие, но я не пробовала с такими.

а вот как у меня..это мне подруга испекла

Сообщение от meari

Есть в супермаркетах и сухие

а я ищу в маркетах и не вижу, мне для макаронс надо сухие

Сообщение от TataCam

GlamShine,Воистину Воскрес!
оооо вижу итальянку, которая готовит соус со сливками. Признавайся где рецепт взяла:)))

Это муж меня всему учит:)
Какие вы все молодцы, такие у всех куличи классные, а я даже и не пыталась..я поняла, что выпечка это не моё, тесто не получается, бизе не поднимается..максимум-тирамису, его невозможно не вкусно сделать

Девочки, какие красивые куличи у всех, обалдеть!
Я не пеку сама ( мы атеисты в семье), но любуюсь вами вкусняшками.
Знаете, тут в Аргентине неделя назад была Пасха католическая. Но они в основном не так красиво украшают свои роскас дэ пасква ( не знаю как по русски, пирог с дырочкой посредине) и пан дульсэ ( сладкий хлеб, дословно).
Чаще, вот так оформлены.( Пан дульсэ вообще не ем, не нравится.)


rosca de pascua



pan dulce

Тата глазурь я делаю из белка, сахарной пудры и сока лимона взбивать все блендером. Самое главное что глазурь получилась хорошая густая, но все равно потекла.
бланка в Перу я тоже ела сладкий хлеб он на рождество у них везде продается. Но мне показалось через чур лимонный вкус. У Вас в Аргентине тоже лимонный?

TataCam, они у нас почему-то среди баночек со специями.. недавно только заметила..думала куркума какая-нибудь) оказался colorante alimentario. Но я почему-то думаю они не подходят для макаронс..
Еще у нас в магазине, где все для выпечки, продаются разные красители марки Rainbow Dust http://www.decorazionidolci.it/3_rainbow-dust специально итальянский сайт нашла) они вроде британские.

meari, если на французской меренге то там именно сухие нужны красители, а если на итальянской то и гелевый подойдут, но я за итальянскую браться боюсь там дело с сиропом иметь надо с для меня это жах жах спасибо за ссылку.