Тема: Все про еду, кулинарию и рецепты. Версия 4

Olechka, я по такому типу иногда делаю несладкие маффины. А брусничное это которое lingonberry?

Snow_Fairy, да, это оно. Думаю, если у кого нет и нет рядом Икеи, можно заменить на клюквенное. Главное, чтобы не очень сладкое было.

Сообщение от Snow_Fairy

Olechka, я по такому типу иногда делаю несладкие маффины.

А подробнее?

Olechka, а расскажи вот, что готовишь каждый день? У меня что-то очередной, видимо сезонный, ступор.
С вечером как то еще просто решается - пошел на гриль что то кинул и салат настругал. С завтраками тоже ничего
Ну и с супами тоже все просто (хотя иногда хочется что то этакого) а вот со вторыми блюдами и на ланч просто уже голова не работает. Одна курица в разных видах на ум идет. Вот еще заменила в последнее время гарнир на пюре из цветной капусты и брокколи. Вкусно.
А у вас, девочки?

У нас скудное меню: котлеты, курица, свинина, рыба лосось, рыба в панировке, капуста с мясом, сосиски-колбаски, реже антреко (стейки). Вот сегодня утку замариновала, завтра начинять и запекать буду. Салаты в основном двух видов: зелень, помидоры, моцарела и типа "оливье". И гарнир: паста или пюре, редко жареная картошка. В общем да, надоедает. По выходным бывают сырники и суп гуляш покупаем в банках и греем.
Курицу я как-то разлюбила. Но на гриле вкусно.
Котлеты иногда делаю с батоном, иногда на одном мясе, тогда добавляю сыр для нежности. Фету тоже иногда добавляю в котлеты для разнообразия.

В конце ноября сделала пирог с яблоками.



А пирог с капустой,морковкой,фаршем,яйцом,луком сделала вчера.



Что нибудь всегда готовлю.Мой француз любит выпечки,что вредно,однако.
А так все как обычно,мясо,рыба,салады с помидорами,огурцами и прочее,креветки,,морепродукты,картофель жареный,фри,пюре с и без..
А вот рыбу люблю жарить в кляре.Всегда,воздушная вкуснотища!

Fanzhiya, какая красота! Ещё и украсили цветочками и листиками.

Сегодня на обед готовила кусок свинины(задней) с болгарским перцем,морковкой,4 кусками капусты( капусту порезала на 4 части,каждую завязала резинкой и с мелкой картошкой.Специально покупаем.Обжарила 3 больших луковицы,морковку,перец,выложила мясо(заранее прожарив на медленном огне)и остальные ингредиенты.Залила 1 ст.белого вина,4 ст.горячей воды и закрыла мультиварку.Получилось очень вкусное второе,горячее блюдо.
Кушали с красным вином,естественно.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Olechka

Fanzhiya, какая красота! Ещё и украсили цветочками и листиками.

Да,я специально сначала делаю всякие украшения,а потом начинаю остальное.Потом накладываю сверху теста и вот так получается красиво!

Olechka, расскажи про капусту с мясом пожалу ста

Я уже рассказывала и показывала. Поищи. Ты сказала, что муж такое не любит.

- - - Добавлено - - -

Да, я тоже люблю всё вместе потушить: баклажаны, лук, паприку, мясо...

- - - Добавлено - - -

KsuKsu, я для тебя поискала. На 44 странице.

- - - Добавлено - - -

Пиццу два раза делали. Но предпочитаем заказать.

Сообщение от Olechka

..Обжариваешь мясо с луком. Буквально, чтоб немного оставалось до готовности. Потом жаришь в масле капусту с овощами на сковородке и в конце минут на 10 мясо закидываешь. То есть практически жаришь в капустном соку.

Я обжариваю 3-4 луковицы,они дают сок при жарке мяса и ммм,ням ням!!!
Оля,вкуснота,правда!